營養專家指導嬰兒的輔食細節

在剛添加輔食時， 量應特別少， 在孩子吃完母乳後， 可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體(菜湯、果汁等)；固體的食物只能吃下幾十克， 少時可能只有十克。

味覺半歲時最敏感

蔣主任認為4-6個月以後， 再添加輔食比較好， 如果較早添加輔食， 可能會影響母乳餵養。 孩子的味覺在半歲時發育比較敏感， 在這個時候， 如果他能夠接觸到很多食品， 長大以後一般不會偏食、挑食。 添加某種輔食時， 在母乳餵養之前， 讓他嘗一嘗這種輔食的味道， 並不給他吃， 如果母乳餵養後孩子沒有吃飽， 然後再給他吃輔食。 在母乳餵養之前，

孩子處於饑餓的狀態， 那時讓他嘗輔食的味道， 比較容易接受它的味道。

添加輔食徵兆：當孩子吃完母乳， 仍然覺得饑餓， 仍然哭鬧；只喂母乳， 孩子的身高體重增長不太好， 不能達到正常的速率。

蛋、穀類、肉、水果的意義

應該先給孩子添加蛋黃、穀類等(比如米粉、蛋黃,從這兩樣東西開始。 )一般來說,每隔一到兩周給他添加一種新的品種， 在這期間， 讓孩子有一個適應的過程， 添加之後， 觀察孩子是不是對這種輔食適應， 比如觀察孩子的精神狀況， 有沒有發燒、拉肚子、或者孩子不舒服等；大小便是否正常；如果這些都沒有問題， 那麼隔一到兩周後再添加新的品種。 在蛋黃、穀類添加完之後， 依次添加肉類、魚類、蝦、水果、果泥、菜等，

大人能吃的， 小孩也要逐漸添加上去。 不能在剛開始添加輔食時， 就讓孩子吃魚、肉， 孩子不容易消化， 胃腸道的酶也是一個逐漸發育和完善的過程。

有的媽媽在小孩2個多月時就讓他吃水果汁， 這也是可以的。 因為水果主要是補充一些維生素。 但是,水果不具備三大營養素(蛋白質、碳水化合物、脂肪)中的任何一種， 從嚴格的角度說， 孩子不能靠吃水果過日子。 在4個月以後給孩子添加水果， 蔣主任不把它作為輔食添加， 因為它不是非常必須的。 在後期， 才可以把水果作為每天添加必不可少的一部分。

開始量是很小的

輔食添加應從一種到多種,從少量到多量。 開始餵養輔食時， 量是非常少的。 比如在吃完母乳後，

喂一到兩勺米粉,喂1/4個蛋黃， 或更少一些， 隨著孩子身體發育需要以及對某一種輔食適應了， 可能吃的會多一些。

年輕的媽媽一定要注意：不是第一次就要求孩子吃很多。 輔食添加的時間可以在母乳餵養之後， 也可以在母乳餵養的間歇添加。

一般小孩的胃容量只有幾十毫升， 在孩子吃完母乳後， 可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體(菜湯、果汁等)；固體的食物只能吃下幾十克， 少時可能只有十克。 很多父母總是以自己的感覺來衡量孩子,， 只吃一勺、兩勺， 太少了， 大人也只夠塞牙縫。 可是這對於孩子來說， 已經夠了。 添加輔食後， 可以根據體重的增長來衡量孩子吃的量夠不夠。 比如添加輔食後， 孩子的體重增加很好， 身高也增長很好，

表明孩子的營養已經夠了。 如果輔食的量不夠， 孩子會有相應的表現， 比如不愛活動， 身高、體重的增長不太好等。

多次、少量、現做

小孩剛開始添加輔食時， 量比較小， 所以在製作輔食的時候， 會有一些麻煩。 有時做一點， 孩子吃不完， 父母覺得每次做， 挺費事的(一天要添加兩、三次),不如一次多做些， 存到冰箱裡， 下次拿出來稍加熱就給他吃。 其實冰箱裡並不是安全的， 細菌的感染在冰箱裡仍然可以進行。 我們主張孩子的輔食儘量現做現吃， 可以把生食(比如豬肝等)切成小塊分別用保鮮袋裝起來， 凍在冰箱裡， 在吃時， 只取出一小塊給孩子做， 而不是凍一大塊， 然後都做了， 放在冰箱裡分頓給孩子吃。 現在商場裡有很多方便食品，

比如肉泥、蔬菜泥、肝泥等， 標籤上注明：一次吃不完， 下次可以接著吃。 如果這種食品不被污染的話， 是可以的。 不過， 有的父母在打開之後， 先給孩子吃， 忘記把剩下的存放起來了， 半小時、或一小時之後， 再蓋上， 把它放在冰箱裡。 在這個時間， 難保不被污染。

常見錯誤理念

◎顯富、溺愛、主觀。

孩子進食， 不管是輔食添加還是母乳餵養， 目的是滿足孩子的身體需要， 能夠健康的成長。 調查發現， 有些父母餵養孩子的動機是家裡貧福的象徵。 愛孩子、關心孩子表現出對孩子過多的餵養， 把孩子餵養的比較胖， 這說明家裡比較富裕、經濟狀況比較好， 這些複雜、不太健康的動機， 容易餵養過度， 導致肥胖而引發一系列的問題。 不太正確的餵養方式可能會導致孩子的偏食、挑食。更不應該把自己的喜好添加給孩子，父母在日常生活中，可能對食物有一定的選擇，喜歡的就買給孩子吃，不喜歡的也就不做給孩子吃，這是很錯誤的。

◎生理需要變成感情索取

在餵養的模式方面，家裡一般就一個小孩，吃飯時讓孩子感覺是非常重大的事情，幾個人追著喂孩子，小孩可以把吃飯的行為延伸為對其它東西的索取，比如，不讓看電視就不吃；而不是讓孩子明白吃飯是生理需要，肚子餓了，就應該吃。比較好的家庭，主張孩子在進食方面儘早獨立，他們把孩子的吃飯看做是正常的生理需要。國外有很多家庭是食物由父母來提供，孩子坐到餐桌上，他想吃什麼，吃多少，由他自己來決定，這樣對於孩子正常的生理調節起到更好的作用。因為父母覺得孩子餓了，就給他吃，事實上孩子並不一定餓,因為他需要的不多。

不太正確的餵養方式可能會導致孩子的偏食、挑食。更不應該把自己的喜好添加給孩子，父母在日常生活中，可能對食物有一定的選擇，喜歡的就買給孩子吃，不喜歡的也就不做給孩子吃，這是很錯誤的。

◎生理需要變成感情索取

在餵養的模式方面，家裡一般就一個小孩，吃飯時讓孩子感覺是非常重大的事情，幾個人追著喂孩子，小孩可以把吃飯的行為延伸為對其它東西的索取，比如，不讓看電視就不吃；而不是讓孩子明白吃飯是生理需要，肚子餓了，就應該吃。比較好的家庭，主張孩子在進食方面儘早獨立，他們把孩子的吃飯看做是正常的生理需要。國外有很多家庭是食物由父母來提供，孩子坐到餐桌上，他想吃什麼，吃多少，由他自己來決定，這樣對於孩子正常的生理調節起到更好的作用。因為父母覺得孩子餓了，就給他吃，事實上孩子並不一定餓,因為他需要的不多。