還在天天給寶寶吃白米飯嗎
那你一定要注意嘍
主食是提供B族維生素的主力
而白米飯的維生素含量低
如果一日三餐都以白米飯為主食
則很難達到維生素B1的供給量
寶寶在周歲以後
就可以漸漸添加雜糧食用了
雜糧飯能夠提供相當多的膳食纖維
補充豐富的營養元素
但是雜糧雖好卻不易消化
提醒寶寶吃雜糧飯的時候一定要細嚼慢嚥噢
今天給大家推薦的南瓜雜糧燜飯
南瓜不僅可以讓米飯更加香甜
還可以保護寶寶嬌弱的胃粘膜
免受粗糙雜糧的刺激
加強寶寶腸胃蠕動
幫助雜糧消化
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明天就給寶寶做這道南瓜雜糧燜飯吧
南瓜雜糧燜飯
配方：南瓜200g、大米90g、大黃米15g、燕麥15g、糙米15g
調料：無
烹製方法：煮
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶
＊ 做法 ＊
1. 準備食材：南瓜200g、大米90g、大黃米15g、燕麥15g、糙米15g。
PS： 雜糧可以隨意選擇， 由於寶寶的消化能力較弱， 所以這道雜糧飯中， 雜糧所占的比例很少， 寶媽針對雜糧最好遵循“少量， 經常”的原則。
2. 燕麥和糙米洗淨後， 提前用清水浸泡4個小時。
PS： 泡米的水不要扔掉噢， 因為裡面溶解了很多B族維生素， 如果後期南瓜湯不夠用來煮飯的話， 可以倒入一些泡米水。
3. 南瓜洗淨後， 去皮去瓤。
4. 將南瓜切成小丁。
5. 將大米和大黃米洗淨後倒入電鍋中， 然後倒入泡好的燕麥和糙米。
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PS： 寶寶剛開始接觸雜糧， 可以做成米糊或者米粥， 隨著寶寶年齡的增長， 腸胃消化能力的逐步完善， 可以慢慢轉做成雜糧米飯。
6. 鍋中倒少許油， 油熱後放入南瓜丁翻炒至變軟。
7. 添加適量清水， 倒入鍋中。
PS： 建議添加比我們平時煮飯時的水量再多一些的清水。
8. 大火煮沸後， 繼續熬煮3分鐘， 然後關火。
PS： 如果家中有剩飯或者米飯已經煮好了， 可以將米飯盛出， 鋪在南瓜上面， 一同用鍋熬煮。
9. 將煮好的南瓜丁和湯一同盛出。
10. 把南瓜丁同湯一起倒入電鍋中， 和雜糧混合。
PS： 湯不夠的話， 可以再添加一點之前泡糙米的水， 最後煮雜糧的水量和我們平時煮飯的水量差不多即可。
11. 將鍋內的雜糧和南瓜攪拌均勻， 選擇平時煮飯的模式，
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12. 南瓜雜糧飯煮好後， 不要著急盛出， 再燜10分鐘。
13. 一碗香噴噴的南瓜雜糧燜飯就做好啦， 南瓜甜甜的味道更受寶寶的歡迎！寶媽也可以將南瓜搗成泥和雜糧混合， 讓每一粒米飯都粘上南瓜的香甜！
