懷孕期間， 孕媽媽的身體會比較弱， 所以吃一些東西來補身子。 接下來， 小編將要為你介紹一道菜-桃仁炒豬腰， 我們一起去看看怎麼製作吧。
枸杞子味甘， 性平， 能滋補肝腎、益精明目， 用於頭昏、目眩、耳鳴、視力減退、虛勞咳嗽、腰脊酸痛、遺精、糖尿病等症。 桃仁炒豬腰滋補肝腎， 強腰壯體， 是孕期一款好食譜。
原料：核桃仁30克， 枸杞20克， 豬腰2只， 生薑10克， 蔥10克。
調料：植物油20克， 鹽5克， 胡椒粉少許， 紹酒3克， 濕生粉適量， 香油少許。
製作過程：
1.將核桃仁用油炸熟， 枸杞泡透， 豬腰去內白切成丁， 生薑去皮切成小片，
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2.鍋內燒油， 下入薑片、豬腰丁， 攢入紹酒， 用中火炒至豬腰硬身。
3.再加入核桃仁、枸杞， 調入鹽、胡椒粉炒透， 用濕生粉勾芡， 淋入香油， 炒勻即可入味。
操作要點：豬腰的內白有異味， 在切前要去掉內白， 炒出的豬腰才不會有異味， 炒的時間要快。
小編總結：這道菜美味營養， 能夠給孕媽媽補充一定的營養和能量。 所以， 孕媽媽不妨試試哦！
