專家指導：產后膳食注意科學搭配

核心提示：產婦坐月子期間的膳食與營養非常重要， 一方面要補充分娩時的體力消耗， 另一方面還要滿足哺乳的需要。 一般說來， 茶產婦除了不吃生冷、強烈刺激和特別難嚼的食物外， 不需忌口。

產婦坐月子期間的膳食與營養非常重要， 一方面要補充分娩時的體力消耗， 另一方面還要滿足哺乳的需要。 一般說來， 產婦除了不吃生冷、強烈刺激和特別難嚼的食物外， 不需忌口。

我國有的地方講究產后1個月內不讓產婦進食雞、魚、蝦及肉等一切葷食， 只準喝紅糖水和小米粥， 這樣不僅從飲食中攝入的熱能不足，

更嚴重的是缺乏蛋白質、脂肪、維生素和礦物質， 這對產婦和寶寶都十分不利。 也有的地方不但不讓產婦吃葷食， 連水果也不讓吃， 說“坐月子”期間吃葷食和瓜果會使乳汁分泌停止， 造成無奶， 這是沒有科學依據的說法。 但須注意的是， 產后最初幾天， 產婦胃腸功能尚未恢復正常， 食物不能過于油膩， 以清淡易消化而又營養的食物為好。 產后24小時內， 應吃流質或半流質飲食， 如小米粥、大米粥、藕粉、雞蛋湯、掛面、面片湯、餛飩、豆漿等。 隨著體力的恢復和食欲的增加， 可吃些普通飲食， 包括肉、蛋、魚、乳、豆制品、新鮮蔬菜及水果， 以促進乳汁的分泌。 總之， 產后要合理營養， 膳食做到葷素搭配、干稀搭配、粗細糧搭配， 滿足機體對各種營養的需要。

分娩時母體需要消耗體力， 惡露亦消耗大量蛋白質， 且加上尿量增加、出汗多， 如果未能適當的補充營養及水份， 會使產婦變得虛弱。 因此充分的休息、適當的營養是產婦恢復體力的要素， 尤其是自己哺乳的媽媽們需要更多的營養與精力。

分娩時的疲勞， 會使腸胃的蠕動較弱， 因此分娩后1~3天應吃些較容易消化的食物， 任何油膩粗糙的食物應避免食用（例如：油炸物、較粗硬的菜梗及豆、蛋類易產氣之食物等）， 以減輕腸胃之負擔。 3天后再慢慢改食營養價值高的一般食物。

中國傳統“坐月子”的食補， 以科學觀點來看， 有些合理、有些則不合理， 譬如：吃麻油雞、腰子、肝、棗、桂圓等， 由于麻油含有必需脂肪酸， 雞、肝、腰子、均含有豐富的蛋白質、鐵、維生素B12，

這些都是造血的必要原料；而黑棗、桂圓干亦含有豐富的鐵質。 至于剖宮產者不宜加酒， 酒會使傷口愈合緩慢， 以上均是合理的說法。

而對于蔬菜、水果， 一般認為是“生冷”的食物， 不能食用， 此說并非完全合理。 因為蔬菜、水果含有豐富的維生素C、水分、礦物質以及纖維素， 是人體所需之營養；而維生素C亦是造血的要素， 不僅能保護皮膚， 且能促進傷口的愈合；至于多吃纖維素則可防止便秘， 這些食物均需在均衡飲食的原則下變化。 但若真有禁忌， 則可折衷選擇較溫和的蔬菜、水果來吃， 如菠菜、生菜、紅蘿卜、哈密瓜、葡萄、蘋果、桃子。 而需禁忌的涼性（寒性）食物有西紅柿、梨、西瓜、香蕉、白蘿卜、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鮮、茶、辣椒等。

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