適合6個月以上寶寶
1、食材：
豆腐60克， 胡蘿蔔30克， 熟雞蛋黃1個， 牛奶或配方奶40毫升。
2、做法：
（1）豆腐洗淨， 入沸水中焯熟， 瀝幹水分。
（2）胡蘿蔔去皮， 切塊， 放入盤中， 蓋上保鮮膜， 蒸熟後搗成泥。 將焯熟的豆腐壓成
（3）熟蛋黃壓成泥狀。
（4）將豆腐泥、胡蘿蔔泥、蛋黃泥放入碗中， 加牛奶或配方奶攪勻。
2 寶寶輔食豆腐的做法二 魚肉豆腐粥
適合7個月以上寶寶
1、食材：
白粥1小碗， 新鮮魚肉50克， 豆腐1小塊， 清水適量。
2、做法：
（1）魚肉洗淨， 除去魚刺和魚皮， 切成碎末。
（2）豆腐用開水燙一下， 切成碎末。
（3）豆腐和魚肉一起放入粥內，
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3 寶寶輔食豆腐的做法三 蘋果豆腐杏仁羹
適合8個月以上寶寶
1、食材：
豆腐3塊， 杏仁20粒， 蘋果1個， 冬菇4只， 食鹽、菜油、糖、味精各少許， 澱粉適量。
2、做法：
（1）將豆腐切成小塊， 置水中泡一下撈出。 冬菇洗淨， 切碎， 攪成蓉， 和豆腐煮至滾開， 加上食鹽、菜油、糖， 用澱粉同調成芡汁， 製成豆腐羹。
（2）杏仁用溫水泡一下， 去皮；蘋果洗淨去皮切成粒， 同攪成茸。
（3）豆腐羹冷卻後， 加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻， 即成杏仁蘋果豆腐羹。
123 4 寶寶輔食豆腐的做法四 豆腐蛋黃羹
適合8個月以上寶寶
1、食材：
豆腐1塊、雞蛋1個。
2、做法：
（1）雞蛋取蛋黃， 豆腐用研磨碗磨碎。
（2）蛋黃液加30mL溫水， 攪拌均勻。
（3）撇去蛋液上面的浮沫， 這樣蒸出來的蛋羹會更滑。
（4）加入豆腐碎， 攪拌均勻。
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（5）水開後， 轉小火， 放在蒸架上， 蓋上鍋蓋蒸5分鐘。
（6）細膩的豆腐蛋黃羹就蒸好啦。
5 寶寶輔食豆腐的做法五 雞蛋豆腐丸子
適合9個月以上寶寶
1、食材：
豆腐3塊， 胡蘿蔔1根， 雞蛋1個， 麵粉適量。
2、做法：
（1）胡蘿蔔切薄片鍋中煮軟。
（2）豆腐搗碎少量蔥花。
（3）放入一個雞蛋黃。
（4）煮好的胡蘿蔔切丁一起攪拌均勻。
（5）放入適量麵粉攪拌筷子夾起來不掉就行。 儘量不要放澱粉孩子太小不好消化。
（6）用手團成小球鍋中煮熟即可。
6 寶寶輔食豆腐的做法六 蝦仁豆腐泥
適合10個月以上寶寶
1、食材：
豆腐50克， 胡蘿蔔20克， 鮮蝦2只， 薑汁適量， 肉湯適量。
2、做法：
（1）將蝦洗淨去頭、殼和蝦線， 剁成泥， 加一點薑汁去腥。
（2）胡蘿蔔去皮切成細末。
（3）肉湯燒開， 放入洗淨的豆腐， 邊煮邊將豆腐壓成豆腐泥。
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（4）豆腐湯煮開後， 放入胡蘿蔔末、蝦泥， 煮熟即可。
123 7 寶寶輔食豆腐的做法七 西葫蘆豆腐餅
適合10個月以上寶寶
1、食材：
西葫蘆， 豆腐， 雞蛋， 麵粉， 蔥。
2、做法：
（1）西葫蘆擦絲， 豆腐剁碎。
（2）碗裡加入麵粉， 雞蛋（1歲以下只加蛋黃）， 蔥， 攪拌均勻。
（3）鍋中倒入少許核桃油， 一勺一個餅， 煎至兩面金黃色即可。
8 寶寶輔食豆腐的做法八 牛肉蔬菜豆腐煎餅
適合11個月以上寶寶
1、食材：
牛肉80g、蔬菜少許、老豆腐60g、嬰兒米粉10g， 玉米澱粉20g， 清水適量。
2、做法：
（1）將所有食材洗淨， 牛肉去筋膜， 切成小塊；
（2）將牛肉、蔬菜、老豆腐一起放入攪拌機， 倒入一點（約30ml）的水澱粉（即清水和澱粉的混合液）， 攪拌均勻成泥狀；
（3）將米粉、麵粉混合， 倒入約50ml的清水， 混合成細膩的麵糊；
（4）將麵糊和之前的菜肉泥一起混合均勻，
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（5）如果要蒸的話， 模具刷上一層薄薄的油， 左右輕輕搖晃均勻， 沸水上鍋蒸20分鐘即可；
（6）如果要煎的話， 用小小小小火（如下圖）將鍋預熱3分鐘， 在鍋底薄薄地刷上一層油；
（7）一小勺一小勺地將麵糊倒入平底鍋， 用勺背輕輕推平， 全程保持上圖的小小小小火狀態， 單面先煎5-7分鐘。
（8）然後輕輕地前後推一下鍋， 看能否將小餅挪動位置， 如果可以， 證明成功了一半， 這時再用鍋鏟輕輕地給小餅翻面， 繼續保持小火狀態煎5-7分鐘即可。
9 寶寶輔食豆腐的做法九 魚泥豆腐青菜粥
適合12個月以上寶寶
1、食材：
魚肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗。
2、做法：
（1）將魚肉洗乾淨， 放入蒸鍋中蒸熟。
（2）然後將魚肉取出，
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（3）青菜洗乾淨， 和豆腐放入沸水中焯燙。
（4）撈出焯燙好的青菜和豆腐， 分別搗碎成豆腐泥和青菜末。
（5）取一口小鍋， 倒入米粥， 略微煮開， 然後放入豆腐和青菜。
（6）當豆腐和青菜煮熟之後， 放入魚肉泥接著煮。
（7）將食材煮到軟爛的狀態。 將魚泥豆腐青菜粥盛入碗中即可。
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