孕期需要補充哪些營養元素

整個孕期， 孕婦體重要增加12kg左右， 其中， 胎兒增長3.2kg， 儲備脂肪4kg， 羊水胎盤2kg， 子宮、乳☆禁☆房約增2．8kg。 自懷孕中、后期計算， 每日要增長60g， 每增加1g體重需熱能20．9kj(5kcal)， 故每日需多增加1.25mj(300kcal)。

由于孕婦對營養素吸收率增高， 而且勞動量減少， 故我國根據各地孕婦營養調查結果與國人體質情況， 規定自妊娠4個月至臨產， 每日熱能供給量比非孕婦女增加0.8mj(200kcal)。 應用時要觀察孕婦在孕中、后期增重情況， 如每周增重0.45kg左右， 表示熱能供給恰當， 不可低于0.4kg或超過0.5kg。 孕前肥胖的婦女， 孕期不要用減肥膳食， 并需密切注意體重增長情況， 以防止妊高征或巨大胎兒的發生。

孕期需要補充哪些營養元素呢？

蛋白質

孕期母體有關器官及胎兒的發育需蛋白質950g， 如自孕中、后期， 每日需增加5g蛋白質， 如蛋白質來源以植物性蛋白質為主， 生物學價值在60左右， 則需增加8．3g。 孕期自尿中排出氨基酸較多， 再加之消化吸收率的差別與個體差異， 因此我國規定孕中期每日多供給15g， 孕后期多供給25g。

脂類

雖然孕期儲存脂肪較多， 但孕婦血脂已較非孕時增加， 故不宜增加脂肪過多， 能達到脂肪供熱百分比為總熱能的25％即可。 注意少攝入富含飽和脂肪酸的畜肉、禽肉， 多采用植物油。 為了胎兒的腦發育應多攝入富含磷脂的豆類， 卵黃， 對膽固醇不必過于限制。

碳水化合物

攝入碳水化合物可很快供給熱能，

尤其胎兒以葡萄糖為唯一的能量來源， 因此消耗母體的葡萄糖較多， 如果攝入不足， 母體需動員體內脂肪分解， 而脂肪氧化不完全時可產生酮體， 酮體過多母親可發生酮癥酸中毒， 又影響胎兒智能發育。 碳水化合物熱比需60%。 因此， 以攝入淀粉類多糖為宜， 不必直接攝入葡萄糖或過多蔗糖， 以免血糖波動。

無機鹽與微量元索

1．鈣 我國人民膳食中鈣常不足。 以往調查孕婦鈣攝入量每日600mg左右， 而我國推薦的膳食鈣供給量孕中期每日1000mg， 孕后期每日1500mg。 足月胎兒體內共有32g鈣， 多于孕中、后期吸收入胎體， 估計最后1個月每天要吸收450mg鈣。 為防止骨質疏松及妊娠高血壓綜合征， 都需要增加鈣的攝入。 因此每日供給1000mg或1500mg是必要的，

除一般含鈣高的牛奶、豆類、芝麻醬、海帶、蝦米皮之外， 也可用一些強化鈣的食品。 但大量鈣會妨礙鐵的吸收， 有人給孕婦補充碳酸鈣每天1000mg l2周后， 鐵蛋白降低， 故鈣劑使用的品種、劑量、時間要恰當。

2.鐵 孕中期因血容量增加及胎兒需要， 每日共需鐵3mg， 孕后期為4mg。 動植物混合性食物中的鐵吸收率平均為10％， 故需40mg／d。 如用動物性食物， 鐵的吸收率可達20％， 我國規定推薦孕婦鐵供給量每日28mg。 孕婦鐵營養狀況直接影響到胎兒。 母親血紅蛋白， 血清鐵， 與血鐵蛋白水平與新生兒血中此3種物質的含量各自呈顯著正相關， 新生兒身長與母親血清鐵和血紅蛋白含量亦成正相關。

3．鋅 一般成年婦女體鋅含量約為1．3g， 妊期增至1．7g。 除胎兒、胎盤、孕婦肝中鋅含量增加外，

羊水中含鋅0．44g／ml， 且隨孕周增加而增加， 羊水鋅有抑菌效果。 早產兒羊水中含鋅低， 重度妊高征孕婦血清鋅低于正常， 缺鋅可致子宮收縮無力易致產后出血。 鋅與胎兒關系密切， 孕婦嚴重缺鋅者可致胎兒發生中樞神經系統畸形， 中度缺鋅可致宮內發育遲緩， 免疫功能差， 大腦發育受阻。 孕婦易多采用動物性食物中的鋅。 我國推薦的孕婦鋅供給量為每天20mg， 植酸和食物纖維可抑制鋅吸收， 鈣與鋅吸收相拮抗， 大量鐵與葉酸皆可 妨礙鋅吸收.

4．碘 孕婦甲狀腺功能旺盛， 甲狀腺素與蛋白質合成有關， 可促進胎兒生長發育， 妊娠期碘攝入量不足， 孕婦易發生甲狀腺腫大， 嚴重缺碘可致胎兒大腦與身體發育遲滯， 形成克汀病。

我國推薦的孕婦碘供給量為175g／d。 妊娠中， 后期以每周進食一次海帶為宜。