孕期營養 適合孕婦食用的一些堅果

富含30%左右的植物蛋白， 營養價值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。 與動物蛋白相比， 這些植物蛋白更易被人體吸收， 同時， 花生還有養血、補血的功效， 孕婦營養消耗較高， 適宜生吃或者煲湯用。

開心果

富含不飽和脂肪酸以及蛋白質、微量元素和b族維生素， 屬於低碳水化合物膳食， 中醫認為其有理氣開鬱、補益肺腎的功效， 適宜生食。

夏威夷果

原產於澳洲， 含有大量的不飽和脂肪酸和優質蛋白以及對大腦神經細胞有益的維生素b1、b2、b6， 其中富含的十幾種氨基酸是構成腦神經細胞的主要成分， 有益於改善腦部營養，

松子

富含維生素a和維生素e以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸， 還有其他植物所沒有的皮諾斂酸， 具有改善人體新陳代謝、防癌抗癌的功效， 可以生吃， 也可做成松仁玉米或者加入點心中食用。 榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質和維生素， 具有開胃、健腦、明目的功效， 其中富含的纖維素還有助消化、預防便秘。