孕期飲食的好壞是影響寶寶健康與否的關鍵因素， 所以關注妊娠女性的飲食必須放在首位， 例如：孕婦能吃開心果嗎， 開心果的功效與作用有哪些， 我們就來聽一下孕期營養專家的解答吧。
開心果的功效與作用有哪些?
開心果的功效與作用1：開心果蛋白質含量約占20%， 糖約占15%—18%， 還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數十種礦物質元素， 這些營養索和有效成分都是人體所必需的營養物質。 開心果還含有豐富的油脂， 因此有潤腸通便的作用， 有助於機體排毒， 是一種豐富的滋補食藥呢。 這些營養成分對孕婦和胎兒都有好處,但是,開心果有較多的脂肪，
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開心果的功效與作用2：開心果果仁是高營養的食品， 每100果仁含維生素A20微克， 葉酸59微克， 含鐵3毫克， 含磷440毫克， 含鉀970毫克， 含鈉270毫克， 含鈣120毫克， 同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。 種仁含油率高達45.1%。
開心果的功效與作用3：果肉細微、鮮美、甘甜， 氣味芳香， 食之餘味無窮， 它已成為現代人的時尚消閒乾果食品。 開心果 又是滋補食藥， 它味甘無毒， 溫腎暖脾， 補益虛損， 調中順氣， 能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。
開心果的功效與作用4：開心果含有大量維生素E等成分， 有抗衰老的作用， 能夠增強體質。 同時其含有單不飽和脂肪酸， 可降低膽固醇含量， 減少心臟病的發生。
