現在很多人都知道吃粗糧有益健康,吃粗糧也成了一種健康時尚.然而吃粗糧.也要講究方法,吃得不對反而對身體有害.
據瞭解， 由於加工簡單， 粗糧中確實保存了許多細糧中沒有的營養， 比如膳食纖維比較多， 並且富含B族維生素等。 不過， 進食粗糧並非多多益善， 如果攝入纖維素過多， 反而會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收。 過多食用粗糧不僅不能夠促進消化， 還會影響消化和吸收。
從粗糧的角度來說， 應該是粗糧細做， 比較有利於健康。 另外， 長期以粗糧為主食會導致營養不良，
孕期准媽媽不宜多吃粗糧
2011-07-18
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