孕婦首選的補血食療法

孕婦如果身體缺少某種營養成分， 那麼身體就會和你“抗議”， 貧血等症狀亦是如此， 想要補血最好採取食療的方式， 因為效果好副作用小， 孕婦可以吃哪些食物補血呢?

孕婦貧血有什麼症狀

1、軟弱無力：疲乏、困倦， 是因肌肉缺氧所致。 為最常見和最早出現的症狀。

2、皮膚、粘膜蒼白：皮膚、粘膜、結膜以及皮膚毛細血管的分佈和舒縮狀態等因素的影響。 一般認為瞼結合膜、手掌大小魚際及甲床的顏色比較可靠。

3、心血管系統：心悸為最突出的症狀之一， 有心動過速， 在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音，

稱為貧血性雜音， 嚴重貧血可聽到舒張期雜音。 嚴重貧血或原有冠心病， 可引起心絞痛、心臟擴大、心力衰竭。

4、呼吸系統：氣急或呼吸困難， 大都是由於呼吸中樞低氧或高碳酸血症所致。

5、中樞神經系統：頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等均為常見症狀。

孕期貧血的原因

1.缺鐵

懷孕後的女性對鐵元素的需求量明顯增加。 鐵是製造血紅蛋白的基本元素， 含有血紅蛋白的紅細胞能把氧氣運送到你身體的其他細胞。 在懷孕期間， 你體內的血液量會增加30%～45%。 因此， 孕婦需要更多的鐵來為額外增加的血液量合成血紅蛋白。 另外， 孕婦還需要一部分鐵來滿足發育中的寶寶和胎盤的需要。

但是， 大部分女性在懷孕開始時都沒有儲存足夠的鐵，

來滿足身體對鐵需要量的增加。 尤其是孕中晚期， 很容易出現貧血症狀。

如果出現以下幾種情況， 更容易發生缺鐵性貧血：孕期嘔吐比較嚴重、頻繁;前後兩次懷孕間隔的時間短;懷的是雙胞胎或多胞胎;日常飲食中缺乏鐵;懷孕之前的月經出血量較多。

缺鐵性貧血的孕婦可適當在飲食中多吃富含鐵的食物。

2.缺乏葉酸或維生素B12

因缺乏葉酸或者維生素B12而導致貧血的孕婦， 除諮詢醫生有針對性地服食葉酸片、多維片等， 也應當在日常飲食中多吃富含葉酸的食物、富含維生素的食物。

3.某些疾病引發

如鐮狀細胞貧血病這樣的遺傳性血液疾病。

孕期貧血對胎兒的影響

1、嬰兒視覺與動作不靈活

如向目標夠取吊起的玩具、拇指和食指攝取細小物品，

以及串珠、套疊和需要理解的視與動作協調的積木和拼圖能力均落後， 也會影響到入小學之後的作業能力相應落後。

2、晝夜規律難以養成

正常嬰兒在光線充足時易於覺醒， 黑暗時腦對痛覺及一些刺激形成的化學遞質透過的速度減慢， 逐漸養成夜間睡眠和白天覺醒的生活規律。 缺鐵時光線的透過速度差別消失， 夜間對一切感覺都同白天一樣靈敏。

3、肌肉運動能力遲緩

缺鐵時肌紅蛋白內含鐵不足， 以致肌肉伸縮無力， 嬰兒抬頭遲， 翻身、坐起、爬行、站立和行走都遲。 貧血使孩子全身乏力， 不願意活動， 總是躺著、坐著， 使已經學會的動作逐漸退步。

4、認識和語言落後

6個月內母體貯存鐵的不足會使嬰兒無精打采一疲倦，

對外界事物無興趣， 畏懼不敢接受新事物， 所以認知能力落後。 由於缺鐵嬰兒注意難以集中， 對聲音的變化感受茫然， 既不求理解聲音變化代表的意義， 也懶得去模仿發音， 所以理解能力不足。 主動交往要求不大， 所以語言能力落後。

5、記憶力落後

由於含鐵的酶多聚集在大腦的邊緣也， 既是腦的記憶貯存部位。 缺鐵時該部位的酶活力不足， 導致記憶力落後， 孩子難以學會物、背誦兒歌和識數。

6、容易影響胎寶貝的生長發育， 如宮內生長遲緩等， 使足月出生的寶貝體重不足2.5千克， 造成先天不足， 後天體弱多病， 容易發生呼吸道和消化道感染。

哪些食物具補血功效

1.南瓜——富含蛋白質、胡蘿蔔素及多種氨基酸

南瓜裡包含多種氨基酸、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及鈣質、鋅、鐵、磷。 醫學發現， 南瓜中所含的鈷、鋅。 其中鈷元素是形成血紅細胞的非常重要的成分之一;而鋅元素則影響紅細胞的功能。 它們都是補血很關鍵的原料。 所以孕媽媽補血可適量吃點南瓜。

2.櫻桃——富含鐵質、磷、鎂、鉀、維生素A

櫻桃含有豐富的鐵質， 含鐵量是所有水果裡最多的， 而且還包含磷、鎂、鉀、維生素A等各種營養元素， 很適合孕媽媽補血食用。 櫻桃中的鐵元素合成人體血紅蛋白， 參與人體免疫及能量代謝。 孕媽媽多吃櫻桃能強身健體， 美容養顏。

3.紅棗——富含維生素、果糖及很多氨基酸

紅棗裡富含鐵質和鈣質、維生素、果糖、多種氨基酸等， 可幫助孕媽媽防治骨質疏鬆及產後貧血。紅棗可以調節體內新陳代謝，促進新細胞合成，增多血液中血紅蛋白的含量，讓膚色變得更加紅潤而有彈性。

4.甘蔗——富含鐵、鈣、鋅

甘蔗是大家喜歡的冬季水果之一，它富含多種營養成分如鐵、鈣、鋅，尤其是鐵元素特別豐富，每公斤達到了9毫克，故有“補血果”的美名。但是由於甘蔗的含糖量也是相當高的，不建議孕媽媽經常食用。

5.葡萄——富含維生素、鈣、磷、鐵

葡萄渾身是寶，它富含大量葡萄糖，維生素及鈣、磷、鐵。孕媽媽在孕期吃點葡萄可以幫助補血，還能強筋健骨。中醫都把葡萄當做補血的好食材，老人、婦女及體弱多病貧血的人都有不錯滋補作用。

營養食譜

1.紅燒栗子山藥

材料：20粒栗子、20克山藥、5克的熟地黃、250克雞肉、5只冬菇;適量精鹽、糖、生粉水、醬油、薑汁、 酒、油

做法：先雞肉切絲，放入碗內，加入精鹽、醬油、生粉水、薑汁、酒等醬料拌勻，醃約20分鐘。 栗子去皮，與山藥同泡約15分鐘;冬菇浸軟去蒂、洗淨、切成絲，用少許油、鹽、糖拌勻。 燒紅油鍋，炒熱山藥、栗子及冬菇，然後加入熟地黃、雞肉等同煮;再加入適量水，加蓋燉至栗子熟爛; 最後加入 輔料兜勻，燉至汁液將幹時，加入生粉水勾芡即可。

功效：山藥可補虛弱體質，對腸胃、腎臟均有補益之效;地黃有滋養強壯、補 血之效。

2.花生蹄花湯

材料：花生米200克、豬蹄1000克、油菜100克、老薑30克; 蔥、精鹽、胡椒粉、味精適量

做法：將豬蹄去毛，浸泡後刮洗乾淨，然後對剖切成小塊;花生米用溫水浸泡去皮，蔥切花，薑拍松，油菜擇洗乾淨; 將鍋置火上，加清水適量，下豬蹄，煮沸後去沫;然後放入花生米、老薑; 待豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加精鹽、油菜繼續燉，等豬蹄爛後，起鍋盛入湯碗， 撒上蔥花、 胡椒粉、味精即可。

功效：蛋白質、脂肪含量高，有補脾益氣、補腎健體、滋胃養顏、助血脈、 充乳汁之效。

可幫助孕媽媽防治骨質疏鬆及產後貧血。紅棗可以調節體內新陳代謝，促進新細胞合成，增多血液中血紅蛋白的含量，讓膚色變得更加紅潤而有彈性。

4.甘蔗——富含鐵、鈣、鋅

甘蔗是大家喜歡的冬季水果之一，它富含多種營養成分如鐵、鈣、鋅，尤其是鐵元素特別豐富，每公斤達到了9毫克，故有“補血果”的美名。但是由於甘蔗的含糖量也是相當高的，不建議孕媽媽經常食用。

5.葡萄——富含維生素、鈣、磷、鐵

葡萄渾身是寶，它富含大量葡萄糖，維生素及鈣、磷、鐵。孕媽媽在孕期吃點葡萄可以幫助補血，還能強筋健骨。中醫都把葡萄當做補血的好食材，老人、婦女及體弱多病貧血的人都有不錯滋補作用。

營養食譜

1.紅燒栗子山藥

材料：20粒栗子、20克山藥、5克的熟地黃、250克雞肉、5只冬菇;適量精鹽、糖、生粉水、醬油、薑汁、 酒、油

做法：先雞肉切絲，放入碗內，加入精鹽、醬油、生粉水、薑汁、酒等醬料拌勻，醃約20分鐘。 栗子去皮，與山藥同泡約15分鐘;冬菇浸軟去蒂、洗淨、切成絲，用少許油、鹽、糖拌勻。 燒紅油鍋，炒熱山藥、栗子及冬菇，然後加入熟地黃、雞肉等同煮;再加入適量水，加蓋燉至栗子熟爛; 最後加入 輔料兜勻，燉至汁液將幹時，加入生粉水勾芡即可。

功效：山藥可補虛弱體質，對腸胃、腎臟均有補益之效;地黃有滋養強壯、補 血之效。

2.花生蹄花湯

材料：花生米200克、豬蹄1000克、油菜100克、老薑30克; 蔥、精鹽、胡椒粉、味精適量

做法：將豬蹄去毛，浸泡後刮洗乾淨，然後對剖切成小塊;花生米用溫水浸泡去皮，蔥切花，薑拍松，油菜擇洗乾淨; 將鍋置火上，加清水適量，下豬蹄，煮沸後去沫;然後放入花生米、老薑; 待豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加精鹽、油菜繼續燉，等豬蹄爛後，起鍋盛入湯碗， 撒上蔥花、 胡椒粉、味精即可。

功效：蛋白質、脂肪含量高，有補脾益氣、補腎健體、滋胃養顏、助血脈、 充乳汁之效。