孕婦能吃雞肝嗎 雞肝理想的補血佳品

孕婦能吃雞肝嗎?肝臟是動物體內的重要器官， 具有儲存養 料和解毒的功效， 含有豐富的營養物質， 還具有營養保健的 功效， 雞肝作為雛科動物家雞的肝臟， 外形是大小雙葉， 是 補血的最佳食物。

雞肝的營養價值：

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維 生素。 肝中鐵質豐富， 是補血食品中最常用的食物。 動物肝 中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維 持正常生長和生殖機能的作用， 能保護眼睛， 維持正常視力 ， 防止眼睛乾澀、疲勞， 維持健康的膚色， 對皮膚的健美具 有重要意義。

經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔 酶， 維生素B2， 是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分 ， 在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用， 完成機體對一 些有毒成分的去毒有重要作用。 肝中還具有一般肉類食品不 含的維生素C和微量元素硒，

雞肝的食用人群：

1、貧血者和經常用電腦工作的人適合食用。

2、高膽固醇血症， 肝病， 高血壓和冠心病患者不宜多吃。

孕婦能吃雞肝嗎?上面就是詳細的介紹， 雞肝是補血的好食材， 因此孕婦能適當的吃一些雞肝的， 對胎兒和母體都有很大的保健功效。