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孕婦食譜:雪菜筍片湯

孕婦食譜:雪菜筍片湯

·配 料:
醃雪裡紅50克, 冬筍片50克, 瘦豬肉25克, 青蒜葉少許, 香油半湯匙, 料酒半湯匙, 精鹽少許, 豬油1匙半。
·特 色:鮮嫩、清香, 味美可口, 富含鈣、鐵等微量元素。
·操 作:
醃雪裡紅、青蒜葉切成細末;冬筍切成薄片;瘦豬肉切成細絲。 炒鍋燒熱, 倒入豬油, 油熱後倒入雪裡紅和筍片煸炒幾下, 加入2大碗水, 蓋蓋燒開後將肉絲倒下, 迅速撥 散, 加入料酒和鹽, 燒開後即停火, 盛入湯碗內, 加入青蒜葉即可。

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