當家里有個準媽媽時， 就會注重些飲食方面的習慣， 而今日介紹一道食譜對懷孕的人來說是很有營養哦， 那么留點時間來閱讀下生育健康網整理的這篇文章吧。
原料：乳鴿1只;
配料：紅棗3顆,枸杞1茶匙,香菇3朵,山藥半根,姜3片,香蔥1棵， 黃芪3片,黨參1小根,沙參3片， 百合少許,桂圓2顆,銀耳1小塊， 玉竹2片， 薏米1湯匙， 蓮子5顆。
做法:
1、鍋內燒熱水， 倒入1茶匙白酒， 將乳鴿下鍋煮至出血沫， 將水倒掉， 將乳鴿洗凈。
2、將香蔥打成結， 與乳鴿、姜片一起放入沙鍋中， 大火煮開， 加入香菇， 紅棗， 中藥材， 用中小火燉一個半小時。
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3、山藥去皮切段， 與枸杞入鍋， 繼續燉半小時， 加鹽即可。
【技巧貼士】
1、用吊湯的手法去除鴿子油的確是一種好的方法。
2、而且加過新鮮的里脊肉泥湯的味道會更加的鮮美。
3、油膩的湯就這樣簡單的變成了傳說中的高湯了， 當然我只用了一次肉泥吊湯， 兩次吊湯的話估計可以做開水白菜了。
4、沒有放任何輔助的食材， 吃的就是原味。
因為家有孕婦， 所以平常都會煲一些額外的湯水， 有甜有咸的搭配喝， 所以說現在的小孩真的是很幸福， 還在媽媽肚子里面就開始營養起來了。 看來以后跟偶一樣是個吃貨。
由于鴿子營養價值較高， 對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合， 當然也是目前我們家里經常會做到的，
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民間有這種說法， 一鴿抵九雞的說話， 說明鴿子的營養價值的確是很高。 中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
因為鴿子燉湯比較油膩和腥味， 我結合高湯的做法， 把吊湯的手法運用到了清燉鴿子里面， 也是一種解油膩的一種嘗試， 那么閱讀了上面對孕婦食譜：清燉鴿子湯的內容介紹之后， 不知您對其了解多少呢?要了解其他話題， 請閱讀孕婦食譜頻道中的相關文章。
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