孕婦食譜：淮山瘦肉煲乳鴿
淮山瘦肉煲乳鴿的做法淮山瘦肉煲乳鴿此菜除了供應豐富的蛋白質外，
更含有豐富的鐵質及維生素B，
有助組成紅細胞。
孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血症的發生。
原料：
淮山藥100克，
瘦豬肉150克，
乳鴿1只，
蓮子25克，
薑2片，
清水、鹽名適量，
蔥段10克。
製作：
1、 將淮山藥、蓮子沖洗淨。
2、 乳鴿剝淨，
除去內臟洗淨，
放入薑片、蔥段、清水，
放入鍋中，
水開後煮3分鐘，
撈出乳鴿，
然後取出沖淨。
3、 將瘦肉洗淨，
切成小塊。
4、 瓦煲注入清水煲滾，
加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，
改慢火 再煲2小時，
下鹽調味即成。
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孕婦要補血可以吃蘿蔔燉牛腩。牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素。蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿蔔除含有大量維生素外，還蘊藏豐富的鈣... [詳細答案]
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