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孕婦補鈣食譜:小蝦皮豆腐泥

原料:小蝦皮10克, 豆腐100克, 蒜苗10克, 植物油30克, 蔥薑末、花椒粉少許, 精鹽適量。

製作:先將小蝦皮剁成碎末, 豆腐抹成泥, 蒜苗切成段;然後, 把豆腐放入小蝦皮泥中, 再加入花椒粉、鹽混勻;熱鍋裡放油, 以蔥、薑末熗鍋, 放入蝦皮豆腐泥;炒片刻後放入蒜苗, 炒勻即成。

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