孕婦營養補充

常言道：孕婦一人吃兩人補。 但相對于純粹地增加食物攝入量， 孕媽媽們更應該注意攝入合適的膳食， 以保證為自己和胎兒提供最佳的營養。 事實上， 胎兒的發育全賴于通過媽媽的臍帶輸送必需的營養。 因此， 孕婦缺乏任何一種營養都可能導致腹中胎兒營養不良。

在九個月的妊娠期裡， 孕媽媽們需要遵從一些基本指導原則， 比如：要保持品種多樣的均衡膳食， 戒酒， 戒咖啡， 多喝水等等。 除此之外， 孕媽媽在孕早期、中期及晚期所需的膳食也不盡相同。

為了給胎兒以及胎盤等相關的支援組織提供營養，

孕婦需要消耗大量的營養， 對多種主要營養成分的需求也隨之增加， 特別是孕中期及後期。 在此期間， 孕婦需要增加食物的攝入量以確保足夠的營養攝入可能也會造成體重顯著增加， 但是最好不要超過建議的體重範圍。 食用高營養密度的食物能使孕婦在最大限度地攝取營養成分的同時避免過度攝入卡路里。

營養物質在妊娠期的作用

葉酸

一項跨國研究調查表明：多達80%的亞洲婦女體內缺乏足夠的葉酸， 增加了胎兒患神經管缺陷的風險， 比如， 因缺乏葉酸而導致脊柱裂。

妊娠期間， 准媽媽們需要攝入基本的B族維生素（最好在孕前就開始補充）， 以保證胎兒脊髓的正常形成。 增加日常的葉酸攝入量， 可以預防50%至70%的神經管缺陷。

育齡婦女需要注意補充複合維生素或者是飲用強化奶， 增加葉酸以及其它懷孕期間所必需的營養素的攝入量。 蘆筍、大麥、豆類、水果、綠色蔬菜、橙汁、小扁豆、豌豆和大米等都是很好的補充葉酸的天然來源。

維生素B6

在妊娠初期， 大量補充維生素B6可以減輕孕婦的晨吐症狀。

維生素B12

維生素B12是孕婦和胎兒的神經和腦功能正常發育的必需營養素。 缺少維生素B12容易導致孕婦早產和嬰兒出生時的體重偏低， 認知發育也可能會受到影響。

維生素B12主要來源於動物製品， 包括魚、貝類、肉類（尤其是肝臟）、禽類、蛋、牛奶、乳製品等， 素食者尤其需要注意維生素B12的攝入。 維生素B12也可通過攝入強化豆奶、豆制素肉， 或維生素補充劑進行補充。

鐵

鐵是胎兒大腦發育的關鍵營養素。 妊娠後期， 孕婦需要大量增加鐵的攝入量， 以確保胎兒在出生時體內貯存有足夠的鐵。 缺鐵會增加嬰兒認知能力減弱的風險。 同時， 鐵也能降低孕婦貧血的風險。

鐵的較好來源是肉類及綠色蔬菜， 如：椰菜、菠菜、草莓、牛奶什錦早餐和全麥麵包等。 建議所有的孕婦在懷孕第20周起每天補充鐵元素。 如果與維生素C一起攝入， 鐵會更容易被吸收。

鋅

在懷孕初期鋅對胎兒腦部的健康發育至關重要， 在妊娠後期可以增加嬰兒的出生體重， 並增強免疫力。

鋅的較好來源是肉類、魚、貝類、堅果、種子、豆類和穀類（尤其是麥麩）等。

神經節苷酯

富含神經節苷酯等大腦所需營養素的食物可以促進胎兒的腦部發育。

神經節苷酯在腦細胞的發育中扮演著重要角色， 包括促進腦細胞網路的聯接， 從而促進認知能力的發育。 隨著妊娠的進展， 神經節苷酯在胎兒腦中高度積聚。

國際知名的紐西蘭Liggins研究所的一項突破性研究發現， 神經節苷酯可以通過胎盤從孕婦輸送給胎兒， 從而有助於胎兒腦組織的發育。

神經節苷酯可以通過攝入強化食品進行補充。

DHA

同樣， DHA也是胎兒身體和智力發育的重要營養物質。 當孕婦體內DHA含量下降時， 通過飲食攝入DHA可幫助促進胎兒腦部的發育。

和神經節苷酯一樣， 孕晚期DHA在胎兒體內含量最高， 這表明， 在整個妊娠期持續補充添加DHA的孕婦奶粉是非常重要的。

蛋白質

構成蛋白質的氨基酸是胎兒身體發育的基石，

因此蛋白質在胎兒發育的過程中起著非常重要的作用， 尤其是在胎兒發育最快的妊娠中期。

蛋白質可以很容易地從肉類、牛奶、蛋類等動物製品， 以及豆類、種子、穀類食品等植物食品中獲得。

膳食纖維

富含膳食纖維的飲食可以改善妊娠期間人體腸道功能並且促進消化。

膳食纖維天然來源有幹豆、豌豆、麥麩、漿果、全麥製品和穀類等。

鈣、鎂和磷

妊娠中期， 胎兒的發育需要鈣、鎂、磷等骨營養素， 因此孕婦需要攝入富含鈣類的食物。

攝入鈣的方法比較簡單， 就是增加乳製品的進食， 如：高鈣脫脂牛奶、乳酪、優酪乳、布丁及牛奶凍等。 同時， 乳製品還可以提供妊娠期間胎兒發育及孕婦體內變化所需的額外蛋白質。 鈣也可以通過其它食品攝取，包括鮭魚、花椰菜、豆類及菠菜等。

鈣也可以通過其它食品攝取，包括鮭魚、花椰菜、豆類及菠菜等。