孕婦營養粥

海參粥

原料：水發海參200克， 熟火腿末少許， 粳米100克， 蔥末、精鹽少許， 清水適量。

做法：

① 將發好的海參漂洗乾淨， 切成細丁。 粳米淘洗乾淨。

② 鍋內放入清水、海參、粳米， 先用旺火煮沸後， 再改用文火煮至粥成， 然後加入蔥末、精鹽拌勻， 撒上火腿末即可。

功效：補腎陽， 益精血， 潤腸燥。 適用於精血虧損， 虛弱贏瘦， 性功能減退， 遺精， 小便頻數， 腸燥便難， 貧血， 神經衰弱， 老年體衰， 是老年人常用的養生保健佳品。 同時， 又適宜婦女食用， 能調經， 養胎， 利產， 補產後虛弱。 亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。

葡萄乾粥

原料：葡萄乾50克，

做法：

① 將葡萄乾揀淨， 用清水略泡， 沖洗乾淨。 粳米淘洗乾淨。

② 鍋內放入清水、葡萄乾、粳米， 先用旺火煮沸後， 再改用文火煮至粥成， 以白糖調味進食。

功效：補氣養血， 強心利尿， 強健筋骨。 適用於氣血虛弱、心悸盜汗、精神倦怠、神經衰弱、風濕筋骨疼痛， 孕婦食之能安胎， 久食益氣增力， 滋養強壯， 益顏美容， 是老弱婦幼日常著重養生保健佳品

雞肝小米粥

【配方】雞肝1～2具， 小米100克， 豆豉、生薑、鹽適量。

【做法】將雞肝洗淨， 切片或塊。 先煮小米， 加入豆豉及生薑， 後入雞肝 ， 將熟時放入鹽、味精等調味品， 稍煮即成。 每日分2次服， 溫熱食。

【特點】補肝養血， 和胃明目。 適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。

烏雞糯米蔥白粥

材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。

調味料：鹽。

做法：烏雞腿洗淨、切塊滾燙洗淨瀝幹。 將烏雞腿加4碗水熬湯， 大火開後轉小火， 約煮15分鐘， 再入圓糯米煮， 開後轉小火煮。 蔥白去頭須， 切細絲， 待糯米煮熟後， 再加入鹽調味， 最後入蔥絲悶一下即可。