孕婦慎吃減肥降脂降糖的肉桂

肉桂即桂樹的樹皮， 俗稱肉桂、五桂皮等。 肉桂是一種藥食兩用的中藥， 藥用可散寒止痛、暖脾胃、通血脈， 同時又可作為風味香料。 肉桂粉可烹調肉類以祛腥， 或加在咖啡、蛋糕、果醬、水果派中以增加香味。

肉桂的藥用價值：

肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的干葉皮和枝皮。 肉桂因其葉脈如圭而得名。 范成大《桂海虞衡志》曰：“凡木葉心皆一縱理， 獨桂有兩道如圭形， 故字從圭。 ”入藥以皮厚如肉者佳， 故名肉桂。 中醫理論認為：肉桂其味辛甘， 性大熱， 歸腎、心、脾、肝經。 具有溫腎助陽， 引火歸原， 散寒止痛， 溫通經脈之功效。

對于因為脾胃虛寒出現的胃脘冷痛、腹痛腹瀉， 桂皮有很好的改善作用。 又因其香辣氣厚， 降而兼升、能走能守， 所以我國很多地區把它當作一種調料、大料。 炒菜時稍加少許， 能夠使菜味更加香味四溢， 提高人的食欲， 因此肉桂又是一種食療佳品。 同時也可以輔助治療多種疾病， 肉桂中還含有眾多揮發油， 如乙酸桂皮酯、香豆精等。
現代營養學認為：桂皮含苯丙烯酸類化合物， 能增加前列腺組織的血流量， 促進局部組織血運的改善， 對前列腺增生有一定治療作用。 肉桂油還有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用。 肉桂還能對阿司匹林引起的胃潰瘍有保護作用。 肉桂中的桂皮醛還具有很強的殺真菌作用。 巴基斯坦的科研人員發現， 桂皮有助于改善2型糖尿病患者的血糖和血脂水平。 美國農業部安德森博士經研究也發現， 桂皮、丁香、姜黃及一種草類可使胰島素活性升高3倍， 有助于機體更好地利用糖類， 而桂皮最為有效。 試管試驗顯示， 桂皮能大大增進胰島素代謝葡萄糖的功效。

肉桂的食用方法：

1.羊肉肉桂湯：

將 6克桂皮放在1斤左右的燉肉中， 燉熟之后， 無論吃肉還是喝湯， 都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

2.肉桂粉：

桂皮3克， 研細末， 一日2次， 溫水送服， 可治療胃氣脹， 胃寒痛；將肉桂皮粉末加入菜中烹調， 可有助于控制血糖和膽固醇。

3.肉桂紅糖茶：

桂皮3～6克， 紅糖12克， 水煎去渣， 分2次溫服。 可治婦女產后腹痛：在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖，

適量水煎煮三五分鐘， 分2次服下。 可治月經來潮時腹脹痛。

4.肉桂膏：

桂皮6克， 丁香6克， 共研細末， 放入膏藥中， 貼患兒肚臍， 可治療小兒腹瀉。

5.肉桂附子雞蛋湯：

桂皮3克， 附子9克， 雞蛋1個， 水煎桂皮、附子， 去渣后， 打入雞蛋， 熟后食蛋飲汁， 1日2次。 可治療白帶過多。

6.每天早餐前30分鐘及睡前， 用兩勺蜂蜜， 一勺肉桂粉沖開水一杯， 喝下即可。

定期喝， 即使吃高卡路里的食物， 也不會讓身體堆積脂肪。

注意事項：

1.桂皮性熱， 適合天涼時節食用， 夏季忌食桂皮。 2.由于桂皮性熱活血， 易損胎氣， 所以孕婦一定要慎食。 3.陰虛火旺、血熱出血者也不宜食用。 4.月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食， 有失血和遺精病史的人也應禁食。