孕婦可以吃空心菜嗎

空心菜

空心菜， 原名蕹菜， 又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜， 節節菜。 開白色喇叭狀花其梗中心是空的， 故稱“空心菜”。 中國南方農村普遍栽培作蔬菜。 是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。 原產我國熱帶多雨地區， 適宜生長在潮濕地帶， 主要分佈於嶺南地區是夏秋季普遍栽培的綠葉蔬菜。 其食用部位為幼嫩的莖葉， 可炒食或涼拌， 做湯菜等同“菠菜”。

空心菜的營養價值

空心菜營養豐富， 100克空心菜含鈣147毫克， 居葉菜首位， 維生素A比番茄高出4倍， 維生素C比番茄高出17.5%。 可食用部分為76%。 每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白質2.2g、脂肪0.3g、膳食纖維1.4g、碳水化合物2.2g、胡蘿蔔素1520μg、視黃醇當量253μg，

硫胺素0.03mg、核黃素0.08mg、尼克酸0.8mg;維生素E1.09mg;鉀243mg、鈉94.3mg、鈣99mg、鎂29mg、鐵2.3mg、錳0.67mg、鋅0.39mg、銅0.1mg、磷38mg， 硒1.2μg。 藥用成分為治療糖尿病有效的胰島素樣物質。

空心菜的功效與作用

空心菜是鹼性食物， 並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素， 食後可降低腸道的酸度， 預防腸道內的菌群失調， 對防癌有益。 所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯， 具有降脂減肥的功效。

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱， 可潔齒防齲除口臭， 健美皮膚， 堪稱美容佳品。

夏季常吃， 可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

蕹菜中粗纖維含量極為豐富， 由纖維素、木質素和果膠等組成。 果膠能使體內有毒物質加速排泄， 木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，

殺菌消炎， 可以用治瘡瘍、癰癤等；

蕹菜中的大量纖維素， 可增進腸道蠕動， 加速排便， 對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用；

蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素， 其維生素含量高於大白菜， 這些物質有助於增強體質， 防病抗病。 此外， 蕹菜中的葉綠素， 可潔齒防齲， 潤澤皮膚；

紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖， 可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

孕婦可以吃空心菜嗎？

可以吃。

空心菜含有豐富的蛋白質。 每100克空心菜就含有2.2克蛋白質， 孕婦吃空心菜， 可以補充蛋白質， 加強體力保持活力， 提高身體免疫力， 有效抵抗病菌入侵。

空心菜含有豐富的維生素。 空心菜中維生素C的含量比大白菜還高，

孕婦吃空心菜， 可以補充維生素C， 維持骨骼和牙齒的健康， 保護細胞功能， 維持身體排毒功能的正常。

空心菜含有豐富的鈣元素。 每100克空心菜就有99毫克鈣元素， 孕婦吃可以補充鈣元素， 維持新陳代謝的正常， 維持神經系統功能的正常， 還可以促進胎兒神經系統的健康發育。

空心菜是鹼性食物， 並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素， 孕婦食用對自身健康有幫助。

空心菜裡還含有煙酸， 孕婦吃可以補充煙酸， 保持記憶力， 保護腦部的正常， 促進胎兒腦部的健康發育。

空心菜含草酸也較高， 易形成草酸鈣沉澱， 影響鈣的吸收。 所以不能多吃， 特別是孕晚期快臨盆時， 不能吃。

產婦可以吃空心菜嗎？

可以吃。

空心菜含有豐富的營養元素，

產婦生產會流失營養， 吃空心菜可以補充營養， 補充精力， 減輕生產帶來的疲勞感， 平緩生產後常有的憂鬱心情， 保持情緒的健康。

空心菜含有豐富的粗纖維， 這種粗纖維由纖維素， 木質素和果膠等組成， 產婦吃空心菜， 補充粗纖維， 可以促進身體的排毒， 減輕身體的水腫現象， 促進身材的產後恢復。

空心菜含有豐富的鈣元素， 每100克空心菜就有99毫克鈣元素， 產婦吃空心菜， 可以補充鈣元素， 維持新陳代謝的正常， 維持神經系統功能的正常。

空心菜裡還含有煙酸， 產婦吃空心菜， 可以補充煙酸， 保持記憶力， 保護腦部的正常， 維護腦部和神經系統的健康。

空心菜含有豐富的蛋白質， 每100克空心菜就含有2.2克蛋白質， 產婦吃空心菜，

可以補充蛋白質， 補充體力， 保持活力， 提高身體免疫力， 增強抵抗力， 有效抵抗病菌入侵。

空心菜含有豐富的維生素， 產婦吃空心菜， 可以補充維生素C， 保護牙床， 維持骨骼和牙齒的健康， 保護細胞功能， 保護肝臟的排毒功能， 有助於排除身體的毒素， 還可以養顏美膚， 保持皮膚的健康， 明目養眼， 維護良好的視力。

不過空心菜含草酸也較高， 易形成草酸鈣沉澱， 影響鈣的吸收， 所以不能多吃。