坐月子的營養食譜

養生之道導讀:

經過十個月的懷胎過程, 寶寶終於出生了。 坐月子的營養食譜大家都瞭解嗎?媽媽因分娩消耗了各種體力和能量, 坐月子有什麼營養食譜嗎?坐月子期間吃什麼能有助於恢復呢?下面我們一起來看下坐月子的營養食譜有哪些。

坐月子的營養食譜

媽咪月子期間有兩大任務, 一是自身恢復, 二是哺乳。 這兩個方面均需要充足營養, 下面不妨跟小編一起瞭解一下產婦坐月子期間吃什麼吧!

1、當歸生薑羊肉湯

當歸15克, 生薑15克, 羊肉250克, 將羊肉切成小塊, 同當歸, 生薑放入瓷罐中, 加水500毫升,

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用旺火燉至羊肉熟爛後食用, 用於產婦分娩後, 小腹持續疼痛。

2、龍眼肉煮粥

龍眼15克, 紅棗15克, 粳米50-100克一起煮粥, 加紅糖少許調味, 每日服二次, 能安神養心, 健脾補血, 適用於產後貧血, 心悸失眠, 體質虛弱者。

3、蘇木益母草煲鴨蛋

蘇木9克, 益母草30克, 青皮鴨蛋2個, 將三味加水同煮, 待鴨蛋煮熟後去殼再煮2-3分鐘, 喝湯吃蛋, 用於產後腹痛等症。

4、肚片湯

用材:豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生薑2克 黃酒2克。

方法:豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯, 連渣帶湯一起吃。

作用:(幫助收宮, 瘦身, 發奶)注:產婦8周內可吃4-6個豬肚。

5、棗杞薑雞湯

生薑三片, 紅棗15個, 老母雞一隻, 枸杞子適量。

將老母雞宰殺後處理後洗乾淨備用。 把紅棗,

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枸杞子, 生薑都放在雞肚子中, 加水煮熟就可以食用了。 有補血的功效, 適用於產後貧血的產婦。

6、木耳紅棗瘦肉湯

木耳, 紅棗, 瘦肉, 鹽各適量。

瘦肉切片, 木耳泡軟後, 紅棗去核, 並用水洗淨, 將全部材料放在煲內加適量的水煮開後, 再改用小火煲兩個小時,

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最後加鹽調味即可出鍋食用了。

7、黃芪燉雞湯

黃芪50克, 枸杞15克, 紅棗10顆, 母雞1只, 蔥1棵, 生薑2片, 鹽、米酒適量。

黃芪入濾袋內, 母雞洗淨, 氽燙、沖涼、切塊, 蔥切段備用。 以上加入清水, 小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。 適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。

8、益母草豆湯

益母草, 黑豆, 米酒, 紅糖等各適量。

將益母草, 黑豆洗淨, 加適量的清水, 小火煎至一會加紅糖調味, 沖入米酒即可。 活血調經, 用於月經不調, 小腹疼痛, 閉經, 產後惡露不盡等病症。

9、松子粳米粥

原料:松子仁30克, 粳米100克, 精鹽少許。

製作方法:

9-1、將松子仁打破, 取潔白者洗淨, 瀝幹水, 研爛如膏, 待用。

9-2、把煮鍋中加清水適量, 放入松子膏及粳米, 置於火上煮, 燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時,

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點入少許精調味, 即可食用。 每日可食用1-2次。

10、清蒸乳鴿

材料:乳鴿1只約150克, 蔥結1個, 薑絲2克, 水發冬菇2個, 精鹽適量, 味精少許, 清水300毫升, 熟豬油10克。

做法:

10-1、將乳鴿洗淨, 均勻地撒上鹽, 放入湯碗中。

10-2、再放入蔥結、薑絲、冬菇和熟豬油, 加水, 上蒸籠急火蒸15—2O分鐘, 去蔥薑, 加上味精即可。

11、遮目魚肚粥

營養師推薦:修復傷口+強健牙齒。

材料:遮目魚肚2個(每個約90克), 大米90克, 薑4片, 芹菜1根。

調味料:米酒2小匙, 鹽1小匙, 酒酥蔥1小匙。

做法

11-1、 材料洗淨。 遮目魚肚對半切開, 薑片切絲, 芹菜切末, 大米加水浸泡半小時。

11-2、 大米連水倒進鍋中煮成粥狀, 加入魚肚和米酒, 煮至魚肉變色。

11-3、 加入薑絲和鹽調味, 再撤上芹菜末和油酥蔥。

以上就是小編為大家推薦的產婦坐月子期間可以喝的湯品和粥品,

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坐月子期間媽媽們在調養身體的同時, 也要為寶寶提供足夠的奶水哦。

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