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問題 【寶寶問題】 27

給一歲半寶寶的營養食譜

問題描述 想給寶寶飲食均衡一些，培養寶寶的良好飲食習慣。我家寶寶現在還吃母乳呢！ 都17個月了， 吃飯吃的少， 應該給寶寶吃點什麼呢？
寶寶問題 幼兒
網友回答
2013-10-25 我家餵飯也超級費勁 哎，慢慢就好了吧 現在剛一歲，我近期補點鋅 好了一些 你試試！
2013-10-25 寶寶的飯量是一定的，可能寶寶已經吃飽了，只是沒有媽媽想的那麼多。不知道寶寶精神怎麼樣呢？只要寶寶精神好，能玩能睡就沒問題。另外，寶寶的進餐習慣和進餐環境很重要哦。首先找原因，為什麼不吃飯呢？是喂輔食的時候不及時，錯過了敏感期，還是吃飯沒有養成好習慣，追著喂造成吃飯不主動？然後咱們再對症下藥。我的經驗：一、培養正確的進食時間。每天三頓飯和大人一起吃，上午、下午加些水果之類的零食。飯前飯後1小時之內堅決不給東西吃。有時候出去做客，親朋愛逗孩子，喜歡給些東西吃，能拒絕我就拒絕，不能拒絕，就只好讓她吃了。飯前吃了東西，吃飯就會受到影響。二、培養良好的進食習慣。決不追著喂。如果哪天，她明顯地對食物不感興趣，我決不求著她吃飯。不想吃就下去自己玩，餓了自然就會要東西吃。基本上每次她都會在我們快吃完的時候來了食欲，大吃特吃。我還沒忍心就是不給，讓她知道吃飯必須馬上吃，不能讓別人等她。三、培養全面的進食愛好。這點，小曼有時候做得很好，有時候有點挑食。基本上，如果可以，有肉我們最後再上桌，先讓她吃蔬菜。如果看見肉，她基本上就不想吃蔬菜了。為了營養均衡，只好出此下策了。四、培養愉快的進食環境。吃飯時候不責備她，我們儘量做到這一點。但飯桌上的規矩還是要講的，不能隨便下地、不能敲勺子之類。五、父母以身作則，不挑食，看見什麼都高興地吃，寶寶就會對什麼都感興趣。一定不給她暗示，這個不好吃，那個不能吃。六、飯菜更新花樣，色香味俱全最好! 特別整理幾種嬰兒免疫食譜：一、杏仁蘋果豆腐羹原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，食鹽、菜油、糖、味精各少許，澱粉適量。製作：1、將豆腐切成小塊，置水中泡一下撈出。冬菇洗淨，切碎，攪成蓉，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用澱粉同調成芡汁，製成豆腐羹。2、杏仁用溫水泡一下，去皮；蘋果洗淨去皮切成粒，同攪成茸。3、豆腐羹冷卻後，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。營養功效：此羹富含蛋白質和鐵質，可提高嬰幼兒免疫力，防止貧血發生。適合6~9個嬰兒食用。二、西式營養白米粥原料： 白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。製作： 把白米洗淨，投入鍋內加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。 營養功效：白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富，適合5個月以上嬰兒食用，可防治營養不良症三、核桃粥原料：核桃、糯米製作：把核桃搗碎，用水把糯米面調勻倒入鍋中，鍋上火，把核桃粉倒入鍋中，煮５分鐘即可。營養功效：可預防寶寶感冒四、三色蛋羹原料：雞蛋、蝦仁、鮮香菇 製作方法：將雞蛋打入碗內，加食鹽、料酒和適量溫水攪拌均勻，上屜蒸熟待用。香菇、蘑菇洗淨切成片狀，開水打焯投涼。炒鍋加沙拉油少許，放入蔥段、薑片熗鍋，再倒入香菇、蘑菇煸炒、添鮮東加調料，開鍋後放入蝦仁，待蝦仁成熟，淋上生粉呈米湯芡狀，澆淋在蒸制的蛋羹上，即可食用。 營養功效：適合於消化吸收能力差的幼兒食用， 補血五、胡蘿蔔粥原料：胡蘿蔔、糯米製作：把胡蘿蔔擦碎或用刀剁碎。用水把糯米面調勻倒入鍋中，鍋上火，加入碎胡蘿蔔，再煮５分鐘。六、肝泥粥將豬肝切成片，用開水過一下，撈出後剁成泥，將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油，下豬肝炒，加入蔥、薑及適量的醬油炒透，再加適量水燒開，然後投入洗淨的大米和小米，煮至爛熟，再放入白菜絲及少量細鹽，煮片刻即成。此粥適合５個月以上的寶寶食用，是寶寶良好的補鐵食品。七、蝦皮豆腐羹將豆腐抹成泥壯，放入洗淨，剁碎的蝦皮，在磕入雞蛋，放少量蔥花、細鹽一起調勻，邊攪邊加入適量水，攪成稀粥壯，上屜蒸15分鐘，即成。吃時點些香油提味。適合5個月以上寶寶食用，是寶寶良好的補鈣食品。八、雞蛋面片湯原料：雞蛋，面片，菠菜將麵粉放入盆內，加入雞蛋液，各成麵團，揉好擀成薄片，切成小象眼塊待用；菠菜擇洗乾淨切末。將鍋內倒入適量水，放在火上燒開，然後把面片下入，煮好後，加入菠菜末、醬油、精鹽、味精，滴入香油即成。（適合6個月以上嬰兒，富含豐富的蛋白質）九、魚肉鬆粥原料：菠菜、魚肉鬆、大米將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，轉微火熬至粘稠待用。 將菠菜用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽、嘗好口，用微火熬幾分鐘即成。 （適合7~8個月寶寶食用，富含豐富的DHA）十、煮紅薯原料：紅薯、蘋果、蜂蜜將紅薯洗淨、去皮，切成小碎丁；蘋果洗淨、去皮、去籽，亦切成小丁待用。將紅薯、蘋果放入鍋內，加少許水用微火慢煮，煮熟爛後加入蜂蜜即成。 （適合7個月以上寶寶食用，營養價值豐富）豬血青菜湯原料：豬血1小塊，油菜葉5片，鹽、水澱粉各適量。做法：1. 豬血、油菜洗淨，切成小碎塊。2。鍋中放水將水煮開，加入豬血和油菜，小火煮熟。3。出鍋前，用水澱粉勾芡。營養盤點：豬血含有豐富的血紅蛋白，是寶寶補鐵的上品。此外，豬血中含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵、銅、鋅、鉀、鎂等多種礦物質，可以幫助寶寶提高免疫功能，有利於增強體質。適合月齡： 6個月以上的寶寶。 原因無非有以下幾點：1、寶寶的腸胃不適，由於零食或者別的食品吃的太多了，或者是某此藥物的反應，對腸胃造成了負擔。讓寶寶的胃有飽腸和不適感，所以，寶寶不想吃飯。2、由於寶寶的吞咽功能不如大人完善，有些食物如長莖的菜葉等，會梗在喉嚨中造成不適或嘔吐。讓寶寶反射性的拒絕此類菜。給人挑食不愛吃蔬菜的假像。3、寶寶本身體內就不需要某種物質，寶寶對食物的需求是很本位的，他不會象大人一樣根椐書上或雜誌上的說法吃什麼有益就吃什麼，寶寶不一樣，他只聽自已的，他本能想吃什麼就是什麼,也就說明他體內缺什麼。4、飯菜不合口味，菜式一成不變，寶寶是喜歡新的東西的，寶寶是好奇的。一成不變的飯菜，吃多了不但寶寶倒胃口，大人其實也會抗議的。5、沒有培養良好的飲食習慣，一邊吃一邊玩的對腸胃消化是不利的，也不能讓寶寶品味到飯菜的美味。如何談得上胃口好呢？那麼我們如何解決以上這些問題呢？1、培養良好的飲食習慣, 吃飯前催寶寶洗手,留固定的位子給寶寶吃飯。 二三歲前可能固定的寶寶椅束縛以養成她坐定吃飯的習慣。如已過這一時期，就比較難了，方法是首先大人要以身作則，全家都要保持圍坐在一起吃飯的氛圍，如果寶寶離開自已的位置獨自去玩，不要拿著碗跟在身後喂，只要跟寶寶說：“寶寶吃飯時間不能玩哦，玩了就沒有飯吃哦。”如果不聽，不必催促，大人吃完收拾碗筷就是了。事後在第二頓飯之前不能再給其它任何食物，只給清水。給寶寶一個概念吃飯的時候就坐定吃飯，這時候玩了就沒有飯吃。幾次下來壞習慣十有八九可以改掉。2、凡事不能強求 寶寶不想吃飯不要硬逼。 如果寶寶吃到一半說吃不下了，不必勸飯立即收走碗筷就是了。 事後萬萬不可另做別的菜或者塞小點心給寶寶。一些平時愛吃的小點心，對寶寶還是有吸引力的，雖然此時寶寶的腸胃不適但碰到特別愛吃的，肯定又會吃下一些，但這樣對寶寶腸胃有一定傷害，也影響下一頓寶寶的胃口。3、做適合寶寶的菜 把長莖菜切短，土豆做成土豆餅，菠菜小青菜可以切成寸長，多做少刺的魚給寶寶吃。4、讓寶寶參于做飯 四五歲的寶寶可以做力所能及的事，讓寶寶參于做飯讓他知道飯是如何做成的，同時也可教育她要愛惜飯菜。5、經常變換菜式 在這裡並不是要求家長們每天做不同的菜。 至少在寶寶的盤子裡飯和菜的排列要花點心思，比如，今天是番茄炒蛋，可以將蛋圍邊，番茄放在飯中間，做成花的樣式。可以把玉米堆成月亮的樣子，胡蘿蔔泥盤成太陽的樣子，寶寶常常會被眼睛騙得胃口大開。6、和寶寶一起吃的有滋有味 有些食物你可以引導，比如胡蘿蔔，你可以先吃一口，認真的品一下然後說出自已的感受，接著讓寶寶也試一口。一起品嘗食物的美味比硬喂寶寶吃效果要好得多。7、以身作則,潛移默化 這個道理,是實踐中來的,我因為減肥晚間以蔬食為主,吃了半年多小黃瓜。 琦琦現在常常在吃飯時問我要一段小黃瓜吃。 我們夫妻兩個早晚都喝一杯果汁，現在琦琦晚上也會提出要一杯果汁。寶寶非常渴望自已長大，這種渴望的表現之一就是學大人的樣子，大人經常做什麼他也會去嘗試。所以想讓寶寶有一個飲食的好習慣，那麼大人首先也得有一個正確的飲食習慣。8、小兒常帶三分饑 寶寶愛吃了，我們大人也要控制量，寶寶碰到愛吃的好吃的不懂得節制並且吃得又快， 很容易吃多了撐到，對腸胃增加負擔。 一般一餐飯吃到七八分飽就可以了，可以催寶寶下桌去玩，寶寶意猶未盡的樣子也要對其說明：“寶寶不能再吃了，再吃就要肚肚痛了。” 寶寶實在要吃就收走她愛吃的東西絕不能再給了。9、拋開成見，想吃什麼就吃什麼 一些家長認為巧克力會讓寶寶牙齒吃壞、肯德基有激素、土豆片是垃圾食品。寶寶絕對不能吃。其實，你越是阻止她越是想吃越是想吃就越要去吃，一旦吃到就大吃特吃，並且成了嗜好。個人認為巧克力對寶寶並無多大害處，適量的吃一點，也是可以的。土豆片寶寶想吃時就給她一包，她的量也就是一包二包，到第三包她的欲望就不那麼強了。 寶寶也不會只愛吃某種單一的食物了。10、多多運動，增強體質，必有大大好胃口 寶寶身體好了，胃口肯定就好。 不要老是讓寶寶坐定，多運動對寶寶只有好處沒有壞處。 雙休日帶寶寶去游泳去公園去綠地，運動和新鮮空氣可以讓寶寶胃口
2013-10-25 對於17個月的寶寶，母乳和配方奶粉只能當輔食，米飯雞蛋魚肉蔬菜湯汁都可以吃的，口味清淡些，保證原汁原味，不放味精等作料。
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