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一歲半寶寶食譜大全 這些菜讓寶寶胃口大開

到了一歲半, 孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重), 因為這時孩子的生長速度非常快。 一定要給這個階段的孩子以足夠的能量, 一般為每500克體重需要熱量50卡路里。 孩子每天需要25克的蛋白質, 雖然不如嬰兒階段吃得多, 但仍然是成人的2倍。 孩子到了快2歲的時候, 其飲食與成人相似。

一歲半寶寶飲食要點:

一歲半的寶寶應由乳類變為糧食、蔬菜、魚、肉、蛋等混合食物, 以保證供給較全面的營養素, 滿足寶寶生長發育的需要;此時的寶寶乳牙逐漸增多, 但是咀嚼能力較差, 消化能力仍較弱, 所以應該注意既要寶寶吃飽又要吃好,

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還要保證足夠的營養;應該強調碎、軟、新鮮, 忌煎炸、有刺激性及含纖維多、不易嚼爛的食物。 下麵為各位媽媽推薦一歲半寶寶食譜大全及做法。

從健康角度講, 無所謂什麼是最基本的食物, 孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物, 以達到營養平衡。 奶還是孩子所需要蛋白質的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質), 另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。

1歲半寶寶輔食如何添加?

主要食物:糧食、蔬菜、肉類

輔助食物:牛奶, 雞蛋, 穀類和豆類

餵養時間:

上午:

早餐:牛奶(200毫升)麵包(25克) (早6點左右)

早點心:燉雞蛋(雞蛋一個, 植物油5克) (早8點左右)

午餐:軟飯(米40-50克)清蒸帶魚(帶魚30克、鹽少許)蝦皮炒青菜(蝦皮3克、青菜50克、油5克)胡蘿蔔豆腐湯(胡蘿蔔5克、豆腐10克) (午12點左右)

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寶寶長牙易缺鈣 寶寶缺鈣症狀:

1歲半寶寶處於長牙階段, 此時給寶寶補充充足的鈣質很重要。 以下是1歲半寶寶補鈣食譜, 有需要的媽咪可以看看!

孩子缺鈣一般有下列症狀, 當孩子出現下列徵兆時,

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最好去醫院做血清鈣含量測定, 判定孩子是否缺鈣。

1、不易入睡, 更不易進入沉睡狀態。

2、入睡後多汗、啼哭、易驚醒。

3、白天常出現煩躁, 坐立不安。

4、出牙遲或牙齒排列參差不齊。

5、學步遲。

6、陣發性腹痛, 但又查不出寄生蟲, 無消化不良、腸炎等病。 7、偏食或厭食。

8、指關節明顯較大, 指節瘦小無力。

9、經常出現抽搐症狀。

10、指甲灰白或有白痕。

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以下是適合1歲半寶寶補鈣的食譜, 有需要的媽咪可以參考下:

1歲半寶寶補鈣食譜1:鮮奶魚丁

原料:150克淨青魚肉、1份蛋清;少許精製油、鹽、糖、味精;適量蔥姜水、牛奶及水澱粉

做法:

1)將淨魚肉洗淨、制魚茸, 加適量蔥、姜水、鹽、味精、蛋清及水澱粉, 攪拌均勻。 上勁後, 放入盆中上籠蒸熟, 使之成魚糕, 取出後切成丁狀, 待用;

2)起鍋, 放入少許精製油, 燒熟後將油倒出;再往鍋內加少許清水及牛奶, 燒開後加少許鹽、白糖, 然後放入魚丁, 燒開後用水澱粉勾芡, 淋少許熟精製油即可裝盆。

3)將鍋洗淨放少許油, 燒熱後,

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放入適量蕃茄醬煸炒出紅油, 加少許湯水, 放入少許鹽和白糖;燒開後, 放入青椒、山藥丁、略燒沸一下, 再放入魚丸, 待燒開後澱粉勾芡, 淋少許熟油即可。

做法:

1)將生香菇切碎, 豌豆苗、蝦、豆腐煮熟、切碎, 備用;

2)將切碎的蝦、豆腐、豌豆苗、香菇放入鍋內, 加海味湯煮, 待熟時薄薄的勾一點芡即可。

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一歲半寶寶不愛吃飯怎麼辦?

1歲半以上寶寶4款開胃食譜

寶寶食欲不好的時候總是讓父母很著急,聰明的父母不如一起來學幾道能讓寶寶開胃的美食,輕鬆解決寶寶食欲不振的問題。

寶寶開胃食譜:西汁魚丸

原料:淨草魚肉300克,雞蛋1只,青椒25克,山藥25克,蔥薑汁,精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。

做法:

1、將淨魚肉洗淨,製成茸狀,加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌,然後再加入雞蛋、澱粉,拌勻上勁後,待用;青椒、山藥均成丁。

寶寶開胃食譜:五彩捲

用料:魚肉25克,雞蛋25克,土豆25克,白蘿蔔50克,胡蘿蔔5克,綠豆芽5克,蔥末10克,生粉10克,油5克。

制法:先把土豆煮熟去皮攪爛,魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻,然後把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用;煎時少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起、蒸熟,然後切成片打上芡汁;把胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上,放上已切好的蛋捲便成。

營養特點:這道魚肴的特點是不僅含有很豐富的能量,蛋白質和脂肪,還富含維生素C。此值相當於2歲寶寶全天需要量的一半。其中的鐵含量也很豐富,這兩種營養素的配合對於預防幼童發生缺鐵性貧血是非常有益的。

寶寶開胃食譜:小兔吃蘿蔔

用料:瘦肉35g,魚肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白蘿蔔5g、胡蘿蔔5g。

制法:先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉,油、鹽等拌勻做餡,然後用沸水燙熟,米粉和好,擀成圓片;把拌好的肉餡放在皮中間,對折成扇形,把面前尖端部分用大拇指壓扁後再用剪刀剪成兩小片,向上捏成兔耳雜;鑲兩粒胡蘿蔔作眼睛便成小兔,用蒸鍋蒸10分鐘。

將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟,焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊,再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿蔔和胡蘿蔔絲,造成小兔吃蘿蔔的意境。

營養特點:這種形象生動的菜肴容易吸引寶寶的注意,更值得稱道的是它所含的能量、鐵質、維生素A和維生素C特別豐富,如果作為寶寶的正餐是非常理想的。

寶寶開胃食譜:蛋花魚

用料:半兩魚泥,雞蛋1個,豆腐100克、糖、蔥末、薑絲適量。

制法:將魚蒸熟刮取半兩魚泥(注意剔除小刺),用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;用適量水和鹽把豆腐煮熟,然後加入煨好的魚泥,待熟時撒蛋花蔥末,煮熟便成。

營養特點:以2歲幼兒為例,這份菜中含有168卡的能量,其中60%來自魚肉特有的不飽和脂肪,這個能量值相當於寶寶全天所需的1/6。它所含的蛋白質也非常豐富,大約可占全天所需能量1/3。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富,而且比例恰當,可以滿足全天需要的近一半。

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做法:

1、將淨魚肉洗淨,製成茸狀,加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌,然後再加入雞蛋、澱粉,拌勻上勁後,待用;青椒、山藥均成丁。

寶寶開胃食譜:五彩捲

用料:魚肉25克,雞蛋25克,土豆25克,白蘿蔔50克,胡蘿蔔5克,綠豆芽5克,蔥末10克,生粉10克,油5克。

制法:先把土豆煮熟去皮攪爛,魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻,然後把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用;煎時少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起、蒸熟,然後切成片打上芡汁;把胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上,放上已切好的蛋捲便成。

營養特點:這道魚肴的特點是不僅含有很豐富的能量,蛋白質和脂肪,還富含維生素C。此值相當於2歲寶寶全天需要量的一半。其中的鐵含量也很豐富,這兩種營養素的配合對於預防幼童發生缺鐵性貧血是非常有益的。

寶寶開胃食譜:小兔吃蘿蔔

用料:瘦肉35g,魚肉20g,米粉和腐竹各5g,菠菜100g,白蘿蔔5g、胡蘿蔔5g。

制法:先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉,油、鹽等拌勻做餡,然後用沸水燙熟,米粉和好,擀成圓片;把拌好的肉餡放在皮中間,對折成扇形,把面前尖端部分用大拇指壓扁後再用剪刀剪成兩小片,向上捏成兔耳雜;鑲兩粒胡蘿蔔作眼睛便成小兔,用蒸鍋蒸10分鐘。

將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟,焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊,再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿蔔和胡蘿蔔絲,造成小兔吃蘿蔔的意境。

營養特點:這種形象生動的菜肴容易吸引寶寶的注意,更值得稱道的是它所含的能量、鐵質、維生素A和維生素C特別豐富,如果作為寶寶的正餐是非常理想的。

寶寶開胃食譜:蛋花魚

用料:半兩魚泥,雞蛋1個,豆腐100克、糖、蔥末、薑絲適量。

制法:將魚蒸熟刮取半兩魚泥(注意剔除小刺),用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;用適量水和鹽把豆腐煮熟,然後加入煨好的魚泥,待熟時撒蛋花蔥末,煮熟便成。

營養特點:以2歲幼兒為例,這份菜中含有168卡的能量,其中60%來自魚肉特有的不飽和脂肪,這個能量值相當於寶寶全天所需的1/6。它所含的蛋白質也非常豐富,大約可占全天所需能量1/3。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富,而且比例恰當,可以滿足全天需要的近一半。

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