準備食材：菜花250克， 鮮奶油50克。 調料豬油1大匙， 精鹽、味精各1/3小勺， 薑末少許， 澱粉適量。
1、將菜花掰成小朵， 用沸水焯熟， 撈出瀝淨水分。
2、炒鍋上火燒熱， 加適量底油， 用薑末熗鍋， 放入菜花， 加入精鹽、味精， 添少許湯。
3、燒開後撇去浮沫， 放入鮮奶油， 用水澱粉勾芡， 淋明油， 出鍋裝盤即可。
健康小貼士：
奶油中飽和脂肪酸含量高， 容易引起肥胖和膽固醇增高， 所以在給孩子吃奶油時一定要注意適量哦。
2 做法二
準備食材：菜花200g、鹽適量、奶粉1勺、黃油適量、味精適量、胡椒粉適量。
1、菜花洗淨， 掰成一個一個小朵， 放到鹽水裡泡十分鐘左右。
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2、鍋內放水， 水開後放入菜花焯至半熟， 撈出控幹水份。
3、取一碗放入奶粉、清水、黃油、白糖調勻。
4、在將調好的奶粉黃油放入鍋裡煮， 煮開了再加入澱粉成薄糊狀。
5、加入已經焯好的菜花拌勻即可。
健康小貼士：
7個月的寶寶不宜吃奶油， 奶油含糖多， 容易使寶寶的口味偏重甜食。 奶油和海鮮一樣， 也容易使寶寶過敏， 等寶寶1歲以後腸胃功能逐漸完善， 適當吃些奶油對眼睛會有好處。
3 做法三
準備食材：蒜3顆、枸杞10粒、菜花300g、黃油20g、食鹽適量、淡奶油適量。
1、冷鍋冷油放入黃油融化後， 放入一勺麵粉慢慢炒香， 多次少量加水炒至無顆粒， 加鹽調味盛出。
2、蒜切末， 菜花洗淨掰成小朵， 熱鍋冷油爆香蒜末， 放入菜花翻炒。
3、倒入奶油糊和淡奶油翻炒均勻蓋燜2分鐘至菜花熟，
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