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兒童營養食譜:南杏潤肺湯

功效: 可補益肺氣、潤肺、止咳化痰, 適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用, 也可用於肺炎恢復期調補身體。

材料:選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

做法:南杏北杏去皮、尖, 豬肺洗淨切成小塊, 用少許食油在鐵鑊中炒透, 加適量開水, 與蜜棗同放在沙鍋內, 煲1~2小時, 即可食用。

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