傳統中醫的小兒保健方法

中醫講究體質保養， 應用在促進小兒的健康和體質的保健已有數千年的歷史， 雖然現代醫學發達， 然而許多傳統中醫的小兒保健方法， 仍然非常實用。

一、中醫在改善小兒體質方面， 有何保健之道
小兒的體質與大人有很大的不同， 中醫認為小兒生理上是“臟腑妖嫩， 形氣未定”， 為“稚陰稚陽”之體， 即指小兒機體柔嫩， 氣血未充， 經脈未盛， 五臟六俯的發育仍未完備。 因呼吸系統的功能不足， 對外邪的抵抗力較差， 所以容易罹患感冒及呼吸道過敏症（氣喘、過敏性鼻炎）。 因消化系統的功能不足， 加上小兒的包含不知節制， 愛吃冰涼的食品、零食， 很容易損傷幼嫩的的脾胃系統， 而導致食欲不振， 發育不良。 中醫認為小兒是“純陽之體”， 俗話說“火氣大”， 所以容易流汗、大便偏硬， 感冒時容易發燒甚至抽筋。
二、如何使用藥膳或食物來改善小兒的體質或治療疾病
要正確地使用藥膳或食物來改善小兒的體質， 是在中醫理論指導下， 根據個人不同的體質特點， 配合藥物或食品的性能作用， 才能取得最佳的性能作用， 而每個人的體質也有虛實、寒熱的不同。 因此， 食物的選擇要有針對性， 才能達到改善體質的目的， 若隨便亂進食， 不但治不了病， 且有害無益。 例如偏熱性體質的人， 要吃像綠豆、橘子、苦瓜、西瓜、水梨等涼性的食物。 疾病有表裡、虛實、寒熱的不同， 例如感冒有風寒感冒與風熱感冒的分別， 食療時， 風寒感冒要選擇具有“祛風散寒”作用的中藥或食品， 如蔥、生薑、大蒜、韭菜、豆豉、蘇葉、荊芥、防風等。 因為以上的食物， 性味都屬於辛溫能夠疏散風寒， 有祛邪外出作用， 所以可以治療風寒感冒。 風熱感冒則要選擇具有絲瓜、西瓜、綠豆、豆腐、銀花、桑葉、菊花、薄荷等。 因為以上的食物， 性味都屬辛涼或涼性， 有疏散風熱的作用， 所以可以用來治療風熱感冒。 如果不管病症的性質， 用治風寒感冒的食品來治療風熱感冒， 用治風熱感冒的食品來治療風寒感冒， 不但不能治好感冒， 反而會產生相反的效果。

三、小兒藥膳食療的要點
小兒的藥膳與食療要注意下列兩點：
1、講究烹調方法
凡是用來治療或改善體質的食物。 應該避免採用炸、烤、爆等烹調方法， 以免有效成分遭到破壞， 或者使其性質發生變化， 最好是採取蒸、燉、煮等烹調方法， 以保持食物的性味。 此外還應注意適當的調味， 使小兒易於接受。
2、要細水長流， 不要操之過急
不要一次進食量過多， 這樣會損傷脾胃， 出現消化吸收不良， 反而無益一般應該少量多餐細水長流， 每天進食適量長期食用， 則能取得良好效果， 最好選擇價格低廉的中藥或食品， 長期服用也不會造成經濟負擔。
四、小兒食欲不振的原因及簡單的食療方法
小兒出現食欲不振的原因， 包括先天及後天兩種因素。 有先天脾胃虛弱， 消化功能障礙。 後天則多包含不當， 小兒飲食不知節制， 如暴飲暴食， 或偏食或吃太多生冷、粘膩、油炸、甜食或熱量高的食物， 會導致胃腸積滯、影響食欲；有因疾病引起的， 如肝炎、慢性腸胃炎；有的可能因服用藥物引起消化道的反應。 食欲不振如長期不改善會出現脾胃虛弱， 營養不足， 抵抗力差， 會影響小兒的生長發育。 中醫的治法有消食導滯法， 用保和丸或焦三仙之類的藥方。 如脾胃虛弱明顯者則用健脾益氣法， 用參苓白術散或四君子湯之類的藥方。 以下提供幾則簡單的開胃健脾的藥膳以供參考。
益脾餅
組成：紅棗250克、雞內金15克、麵粉500克、黃豆油和鹽適量。
功效：健胃益氣， 消食開胃。 適用于小兒食欲不振， 消化不良等症。
用法：熬取白術、乾薑汁200毫升， 再入紅棗煮熟去棗核後壓泥。 將雞內金磨成細粉與麵粉、鹽和勻， 加入棗泥和藥汁揉成麵團在鍋內啟成餅即可食用。
大棗粥
組成：大棗10枚、粳米50克、冰糖適量。
功效：健脾益氣。 用於食欲不振屬於脾胃虛弱型。
蘿蔔餅
組成：白蘿蔔250克、麵粉250克、豬瘦肉100克、生薑、蔥、食鹽、黃豆油適量。
功效：健胃消食。 用於小兒消化不良症。
用法：用蘿蔔、肉， 佐料作餡與麵粉作餅， 烙熟吃。
山藥湯丸
組成：山藥50克、白糖90克、糯米500克、胡椒粉適量。
功效：益脾胃， 助消化。
用法：將山藥打細粉， 加白糖、胡椒粉製成餡， 糯米磨成湯丸粉， 包餡煮熟吃。
山楂麥芽飲
組成：山楂10克、炒麥芽10克、紅糖適量。
功效：和胃消食導滯。 適用于小兒消化不良症。
用法：將山楂、麥芽熬汁100毫升， 加上紅糖可作為飲料讓小兒喝。
（實習編輯：朱清銀）
（實習編輯：朱清銀）