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哺乳期小奶食譜：烏雞白鳳尾菇湯
【原 料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。 【制 作】烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，...
2014-11-19 -
哺乳期下奶食譜：烏雞白鳳尾菇湯
【原 料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。 【制 作】烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，...
2014-10-30 -
◇荔枝蝦球◇
主要原料 淨河蝦仁4兩，新鮮荔枝2兩。 做法 1. 鮮荔枝去皮、核；大蝦肉加鹽、味精、蛋清、澱粉醃20分鐘； 2. 再用冷水沖去醃料，蝦仁洗幹水分待用； 3. 油鍋燒至四成熱，將蝦球滑熟；鍋中留底油...
2008-06-10 -
紫菜蝦球
材料:鮮蝦十來隻、紫菜若干、蛋清一個 配料:油、生粉、鹽、白糖各少許 做法; 1、把鮮蝦去殼剁碎,紫菜泡軟剁碎(即食紫菜也可,不用泡) 2、把蝦蓉和紫菜蓉混在一起,加上生粉,鹽,油,白糖一起攪勻,用...
2008-06-10 -
幼升小擇校：雞頭or鳳尾？
雞頭鳳尾的問題討論過很多遍了。但是這個問題還是經常困擾著很多家長。 去雞窩的都奔著做雞頭。但是雞頭只有一個，競爭一樣激烈。況且雞窩環境不如鳳凰窩，更多孩子容易受到環境影響，變成雞身子。 去鳳凰窩，...
2014-11-20 -
鳳尾萵筍
通乳調理 主料： 萵筍 1000克 輔料： 蝦米 50克 調料： 鹽 10克 料酒 5克 味精 3克 香油 5克 植物油 50克 製作工藝 1. 萵筍削去外皮，取15釐米長的嫩尖；...
2008-06-10 -
產後缺乳食譜：烏雞白鳳尾菇湯
產後缺乳食譜：烏雞白鳳尾菇湯 【原 料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。 【制 作】烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，...
2008-06-10 -
清蒸鳳尾菇
鳳尾菇含有較多的蛋白質、氨基酸、維生素等物質，幾乎沒有脂肪，而且具有補中益氣、降血脂降血壓、降膽固醇效果，很適用於肥胖病、高血壓、高血脂的兒童食用。 原料：鮮鳳尾菇500克，精鹽3克，味精2克，雞...
2014-06-26 -
2歲寶寶食譜 鳳尾菇肉片的做法
2歲寶寶食譜：鳳尾菇肉片 適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶 主料：鳳尾菇（平菇）500克、豬裡脊200克、紅色和綠色甜椒各一隻 配料：沙拉油100克薑兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水澱粉少許雞蛋一...
2014-03-19 -
缺乳：烏雞白鳳尾菇湯
【原 料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。 【制 作】烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥...
2008-10-28 -
一周歲寶寶輔食食譜茄汁蝦球的做法
原料：蝦仁300克，番茄100克，黃瓜30克，糖、鹽、蔥、薑少許，料酒、澱粉、植物油適量。制法： 1、將蝦仁洗淨，去除沙線，剁成茸。然後加入澱粉、鹽、料酒，朝一個方向攪拌均勻，並製成蝦球，待用。2、...
2017-02-23 -
孕婦能吃鳳尾菇嗎
1 孕婦能吃鳳尾菇嗎 孕婦是可以吃鳳尾菇的，鳳尾菇中的營養價值非常高，鮮鳳尾菇每百克含維生素C 高達33 毫克，有助於提高人體免疫功能。還含有維生素B1 、B2 、尼克酸、多種礦物質。另據最近研究...
2016-11-11 -
蝦球蓋澆飯
適宜年齡 3-6歲 主料 大米400g小龍蝦1250g青椒120g胡蘿蔔100g雞蛋2個 輔料 油一勺鹽一勺料酒一茶匙糖一勺生抽一勺胡椒粉一勺水澱粉一勺薑一塊蔥三根蒜一顆黑芝麻一勺 製作步驟 1. ...
2016-05-25 -
兒童菜譜蔬菜類：清蒸鳳尾菇
原料： 鮮鳳尾菇500克。 調料： 油20克，雞湯一大碗，精鹽4克，雞精2克。 做法： 1. 將鳳尾菇去除雜質、洗淨，放入沸水鍋裡汆一下，撈出放在涼水中拔涼。 2. 用手沿菌褶輕輕撕開，使菌褶向上...
2014-12-30 -
幼兒食譜：山藥蝦球
山藥蝦球原料：蝦仁、山藥粉、雞蛋烹飪方法：先將蝦仁剁碎做成蝦茸，加入山藥粉與適量的鹽、味精、黃酒、蔥、雞蛋、生粉、攪拌均勻，然後做成一個個小丸子，放入油鍋裡煎炸，最後用少許水、醬油、糖，與炸好的丸...
2011-12-07 -
獼猴桃蝦球
原料： 大蝦仁300克，雞蛋50克，獼猴桃100克，胡蘿蔔20克。 調料： 精製油500克(耗35克)，鹽、味精、澱粉適量。 製作要點： 在蝦仁背部劃一刀，除去沙腸；加入少許鹽、澱粉攪拌後洗淨、漂清...
2008-06-10 -
產後缺乳：烏雞白鳳尾菇湯
烏雞白鳳尾菇湯 原 料烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。 制 作烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用...
2017-03-07 -
媽媽月子廚房 烏雞白鳳尾菇湯
產後營養講究均衡，那麼媽媽們的月子餐可否準備好了呢？在月子裡總少不了湯水，骨頭湯和雞湯是媽媽們最為熟悉的。 白菜排骨湯的做法 白菜排骨湯 原料：豬排骨500克，白菜250克，香菜...
2017-03-10 -
留給准媽媽的營養菜：香瓜炒蝦球
酸豆角炒圓椒 原料：圓椒一個、酸豆角適量（大概一塊錢）、叉燒一塊（大概四塊錢）。 做法： 1、先將酸豆角出水後撈起，切粒。 2、將切好粒的酸豆角放到燒紅的鍋裡烤幹，撈起。 3、...
2017-03-15 -
秋季健康料理：番茄蝦球的做法
秋風起，隨著節氣的步伐，媽媽也要開始挑選最新鮮、最美味的當季食材，依照營養的做法，兼顧寶寶的口味，做出最鮮美甘甜的秋日健康料理吧。 番茄蝦球 材料：基圍蝦100克、番茄2個、熟玉米粒...
2017-09-09
