適用寶寶：1.5歲起材料：鮮香菇50克， 培根1片， 洋蔥20克， 雞蛋2個， 植物油適量， 奶油20克， 鹽少許做法：
1.香菇洗淨， 去蒂， 切片；培根切成小片；洋蔥去皮， 洗淨後， 切成小丁。
2.植物油在鍋內塗一層， 加熱後放入奶油燒化， 加入洋蔥和培根煸炒， 然後放入香菇炒熟， 最後加鹽， 盛出， 做成餡料。
3.雞蛋打到碗裡攪拌均勻， 煎鍋內少放點油， 小火燒至五成熟， 倒入蛋液， 煎成蛋皮， 將熟時倒入餡料， 然後用鍋鏟卷起來包住餡料， 取出後， 切段， 即可。
輕鬆做：培根是西餐對臘肉的叫法， 有煙熏和非煙熏兩種， 應選擇皮色金黃有光澤， 瘦肉紅潤， 肥肉淡黃的。
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溫馨小提示：香菇有抗氧化作用， 可以提高寶寶肌體免疫力；培根能給寶寶提供豐富的氨基酸；蛋捲內有優質蛋白。 而這道菜不僅營養豐富， 色彩搭配也能引起寶寶的食欲。
