過量補鋅有礙發育

缺鋅不嚴重時, 藥補不如食補。 應多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。

補鋅保健品很多

如今, “補鋅”已成為人們繼補鈣之後, 關注的又一熱點話題。 不論是發育期的兒童、懷孕的媽媽、忙碌的白領, 還是體質大不如從前的老人, 似乎都在想著法子“補鋅”。 於是, 市場上各式各樣的補鋅藥品和保健品也開始不斷翻新。

專家說, 真正缺鋅的人很少, 大多數人都不需要額外補充。 兒童過量補鋅不但起不到促進孩子生長的作用, 反而會引起中毒, 可能影響生長發育。

正常飲食, 不會缺鋅

儘管缺鋅能導致嬰幼兒厭食、生長緩慢,

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成年人身體抵抗力下降、皮膚傷口癒合慢等問題, 但鋅作為一種微量元素, 每天的需求量並不大。

據介紹, 0至6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅, 7至12個月的嬰兒為8毫克, 之後隨年齡增長, 對鋅的需求量緩慢遞增, 到14至18歲時增至最高量19毫克。 一旦過了18歲, 人體對鋅的需求量就會下降, 每天只需要攝入11.5毫克就夠了。

鋅在很多食物中都存在, 因此李惠明教授認為, 只要正常飲食, 就不會出現缺鋅問題。 “只有長期嚴重偏食、素食、營養不良的人才有可能缺鋅。 ”

是否缺鋅, 醫生說了算

對於不缺鋅的人來說, 額外補充有可能造成體內鋅過量, 從而引發代謝紊亂, 甚至對大腦造成損害。 據李惠明教授介紹, 服用鋅過量會導致人出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等症狀,

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並可能損傷大腦神經元, 導致記憶力下降。

此外, 體內鋅含量過高, 可能會抑制機體對鐵和銅的吸收, 並引起缺鐵性貧血。 “尤其需要注意的是, 過量的鋅很難被排出體外。 ”

那麼, 如何才能確認自己是否缺鋅呢?專家提醒, 社會上一些關於兒童頭髮黃、有多動症傾向;成年人老睡不好、記不住事就是缺鋅的說法, 其實都很片面。 要明確是否缺鋅, 最明智的做法是到醫院做個血鋅化驗, 聽從醫生的診斷。

專家強調, 缺鋅不嚴重時, 藥補不如食補。 最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。 如果要服用補鋅產品, 則要注意兩方面:一是不能與牛奶同服;二是不能空腹服用,

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應該在飯後吃。

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