原料：豬肝200克，
枸杞子20克，
雞蛋120克，
面粉200克，
醬油10克，
料酒10克，
胡椒粉2克，
鹽5克，
菜油少許，
花生油500克（實耗60克），
花椒少許。
制作：
1、將豬肝洗凈切片，
放入鹽、醬油、料酒、胡椒面腌漬一會兒。
2、枸杞子剁碎，
倒入豬肝中攪勻。
3、將雞蛋打入碗中，
倒入面粉調成糊，
拌入少許菜油。
4、鍋置火上，
放入油燒熱，
將豬肝片沾滿面糊，
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5、花椒炒熟搟碎， 加入少許鹽撒于豬肝之上即可。
特點：
豬肝外酥里嫩。 趕快試試吧， 做一道屬于你的軟炸枸杞豬肝。
