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草莓能防貧血助消化 孕婦吃草莓對胎兒好嗎

婦能吃草莓嗎, 孕婦吃草莓對胎兒好嗎?懷孕時, 准媽媽們的口味會因此而轉變。 有的喜歡吃甜的, 有的喜歡吃酸的。 特別在孕期吐得厲害的時候, 常常因為反胃什麼都吃不下, 所以看到酸性的水果如草莓和橘子都特別想吃。 每次路過水果店時, 都饞得掉口水。

可一想到自己懷著孕了, 心裡就開始有點犯難了。 必竟, 對胎兒有影響的食物, 那是打死也不能吃的啊。 那麼, 孕婦究竟能不能吃草莓呢, 孕婦吃草莓對胎兒會不會有影響呢?別急別急, 且聽小編為你細細道來:

孕婦吃草莓對胎兒好嗎

首先, 我們來看草莓的營養價值

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草莓營養豐富, 含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。 此外, 它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP, 尤其是維生素C含量非常豐富。 果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。 這些營養素對生長發育有很好的促進作用, 對老人、兒童大有裨益。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收, 多吃也不會受涼或上火, 是老少皆宜的健康食品。

另上, 祖國醫學認為, 草莓味甘、性涼, 有潤肺生津草莓、健脾和胃等功效, 飯後食幾顆草莓, 有助於消化開胃, 健脾生津。 近來醫學家發現, 經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

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據國外醫學家研究, 草莓中含有抗癌成分, 可抑制腫瘤細胞的生長。 在歐洲, 草莓早就享有“水果皇后”的美稱, 並被作為兒童和老年人的保健食品。

草莓還有較高的藥用和醫療價值。 從草莓植株中提取出的“草莓胺”, 治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。 草莓味甘酸、性涼、無毒, 能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂, 對腸胃病和心血管病有一定防治作用。

醫學認為, 草莓味甘性涼, 具有不錯的潤肺生津和健脾胃的功效, 在飯後吃飯吃幾顆草莓, 會有助於我們消化。 所以, 孕婦不但可以吃草莓, 孕婦吃草莓還有很多好處

孕婦吃草莓的好處

1、預防孕婦貧血

酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,

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而草莓本身也含鐵, 所以孕婦吃草莓可以有效補鐵, 預防孕婦缺鐵性貧血, 對母親和胎兒都有益處。

2、補充維生素C

草莓營養豐富, 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外, 它還含有多種維生素, 尤其是維生素C含量非常豐富, 每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。 孕婦通過吃草莓可以補充維生素C, 可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的症狀。

3、助消化

草莓含有果膠和豐富的膳食纖維, 可以幫助消化、通暢大便。 而且女性懷孕後, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低, 導致孕婦胃口減弱, 消化功能下降, 故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。

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4、明目養肝

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質, 具有明目養肝作用。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收, 多吃也不會受涼或上火, 是老少皆宜的健康食品。

5、促進胎兒骨骼發育

同時, 胎兒的發育, 特別是骨骼發育需要大量礦物質, 但鈣鹽要沉積下來形成骨骼, 離不開酸味食物的協助。 此外, 育嬰專家指出, 草莓是補酸佳品, 孕婦可以吃。

草莓怎麼吃, 草莓的吃法

除了作為水果直接吃之外,草莓還是有很多不一樣的吃法哦,只有你想不到,沒有你吃不到的哦!草莓的果實可以生吃或者制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等食用,這些都是比較簡單的吃法。

孕婦吃草莓對胎兒好嗎

巧克力草莓棒

用料:草莓適量、巧克力適量

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做法:

1、草莓洗淨後晾乾, 如果著急做, 可以用廚房紙吸幹上面的水分, 插上竹簽備用

2、巧克力切碎, 放入深點的容器裡, 隔水融化。 水溫不要太高, 巧克力在40度溫度下融化, 如果溫度太高, 很容易造成水油分離。 由於隔水融化, 中間還有厚厚的盤子隔著, 水溫最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻, 再撒上彩色糖針裝飾即可

優酪乳草莓奶昔

用料:優酪乳200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺

做法:

1、一顆草莓切碎成小粒

2、優酪乳倒入玻璃杯中, 然後加入草莓果粒, 再加一小勺草莓果醬

3、攪拌均勻, 將另一顆草莓對剖, 放在表面, 並放入幾片薄荷葉做裝飾即可

草莓霜淇淋

用料:草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法:

1、將雞蛋黃入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺檸檬汁

2、用攪拌器攪打至乳白,然後加入牛奶,攪拌均勻,蛋奶漿用小火煮至變濃稠,倒出冷卻備用

3、草莓,放在鹽水中浸泡十幾分鐘,洗淨後切塊,放入切碎杯中

4、接上攪拌器的主機,攪拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份攪拌均勻,淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發,攪打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中

7、充份攪拌勻,即成霜淇淋糊,處理好的霜淇淋糊倒入保鮮盒中

8、放入冰箱中,冷凍,每隔一小時,攪拌一下,食用時挖入小碗內,以鮮草莓裝飾即可

草莓果凍

用料:草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克

做法:

1、草莓去蒂洗淨,放入小鍋中,加入清水,用小火煮開

2、煮至草莓軟爛,約小火2—3分鐘;用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛,把草莓汁瀝出來,草莓泥不要

3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟,隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻,加入白糖攪拌至融化

4、放至溫熱時,倒入玻璃杯內,入冰箱冷藏凝固即可,吃時可以切點草莓放上面

草莓班戟

用料:低筋麵粉90克、草莓200克、雞蛋1個、雞蛋黃1個、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細砂糖20克

做法:

1、20克黃油融溫水融化備用,雞蛋1個、雞蛋黃1個,打入盆中打散,加入25克糖粉打勻

2、再加入200克牛奶打勻,篩入90克低筋麵粉拌至無乾粉,加入事先融化好的黃油拌勻

3、過篩成細膩的麵糊,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室,靜置片刻

4、取一平底不粘鍋,加入40克左右的麵糊,開小火邊煎邊轉勻,加入麵糊時鍋一定不能太燙,否則凝固太快會厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了

5、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開,淡奶油加20克白糖放廚師機裡面打發,草莓提前洗乾淨,淋幹水分

6、煎好的班戟皮冷卻後,將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好,在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油,放上洗淨吸幹水份的草莓

7、再加點奶油把草莓蓋上,然後把班戟皮包成方形,將餡完全包在皮裡面,翻過來,草莓班戟就做好了

草莓不能和什麼同吃

1、草莓和鈣劑

草莓不能和鈣劑一起吃。草莓中含有較多的草酸,在和鈣劑一起食用時會以鈣劑中的鈣質結合,形成草酸鈣,這類物質在胃腸內很難消化吸收,會隨著糞便排除體外,降低鈣劑的補鈣功效。還容易引起結石。 常見的鈣劑有:鈣片,牛奶,豆腐等。

孕婦吃草莓對胎兒好嗎

2、草莓和黃瓜

草莓的主要營養成分在維生素C上,黃瓜中含有較多的維生素C的分解酶,在一起食用之後會導致草莓中的維生素C分解,降低草莓的營養價值。

3、草莓和地瓜

草莓中含有較多的植物酸,在食用之後會刺激胃腸,加速胃酸的分泌,地瓜在食用之後會脹氣,同時也會加速胃酸的分泌,兩種一起食用會導致胃酸分泌過多,出現腸胃不適。

4、草莓和蛋白食物 

草莓中含有很多的草酸,水楊酸等酸性成分,在和蛋白類食物一起吃時會引起蛋白質的變質,降低蛋白質的吸收,同時也會降低草莓維生素C的吸收,降低兩種食物的營養價值。常見的高蛋白飲食:豆類食物,牛奶,優酪乳,蛋白粉等。

5、草莓和油膩食物

草莓屬於涼性的食物,不宜和油膩的食物一起食用,油膩的食物在食用之後需要胃腸保持一個良好的消化功能才能更好的消化吸收,而在吃草莓之後會導致胃腸偏向虛寒,導致油膩食物難以消化,還可能引起腹瀉。

孕婦吃草莓有哪些注意事項:

1、要吃當季草莓,對於溫室大棚栽培的非當季水果,不建議孕婦吃。

2、要吃熟透的草莓,生草莓對身體有害。

3、不吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康,特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

4、清洗草莓很重要,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗關。洗草莓時,需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘,且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

小編的話:整個孕期准媽媽們應該好好照顧自己及肚裡的寶寶,除了一些新鮮的蔬菜瓜果外,也要多喝些湯湯水水來補充營養。這時的准媽媽們儘量不要挑食哦,有的媽媽可能之前都不愛吃肉類,有的可能不愛吃蔬菜類,有的可能不吃太腥的等等。可是為了肚中的寶寶健康發育成長,媽媽們也要適當做出改變哦。營養全面才能培育出一個健康聰慧的寶寶哦!

做法:

1、將雞蛋黃入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺檸檬汁

2、用攪拌器攪打至乳白,然後加入牛奶,攪拌均勻,蛋奶漿用小火煮至變濃稠,倒出冷卻備用

3、草莓,放在鹽水中浸泡十幾分鐘,洗淨後切塊,放入切碎杯中

4、接上攪拌器的主機,攪拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份攪拌均勻,淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發,攪打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中

7、充份攪拌勻,即成霜淇淋糊,處理好的霜淇淋糊倒入保鮮盒中

8、放入冰箱中,冷凍,每隔一小時,攪拌一下,食用時挖入小碗內,以鮮草莓裝飾即可

草莓果凍

用料:草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克

做法:

1、草莓去蒂洗淨,放入小鍋中,加入清水,用小火煮開

2、煮至草莓軟爛,約小火2—3分鐘;用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛,把草莓汁瀝出來,草莓泥不要

3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟,隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻,加入白糖攪拌至融化

4、放至溫熱時,倒入玻璃杯內,入冰箱冷藏凝固即可,吃時可以切點草莓放上面

草莓班戟

用料:低筋麵粉90克、草莓200克、雞蛋1個、雞蛋黃1個、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細砂糖20克

做法:

1、20克黃油融溫水融化備用,雞蛋1個、雞蛋黃1個,打入盆中打散,加入25克糖粉打勻

2、再加入200克牛奶打勻,篩入90克低筋麵粉拌至無乾粉,加入事先融化好的黃油拌勻

3、過篩成細膩的麵糊,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室,靜置片刻

4、取一平底不粘鍋,加入40克左右的麵糊,開小火邊煎邊轉勻,加入麵糊時鍋一定不能太燙,否則凝固太快會厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了

5、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開,淡奶油加20克白糖放廚師機裡面打發,草莓提前洗乾淨,淋幹水分

6、煎好的班戟皮冷卻後,將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好,在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油,放上洗淨吸幹水份的草莓

7、再加點奶油把草莓蓋上,然後把班戟皮包成方形,將餡完全包在皮裡面,翻過來,草莓班戟就做好了

草莓不能和什麼同吃

1、草莓和鈣劑

草莓不能和鈣劑一起吃。草莓中含有較多的草酸,在和鈣劑一起食用時會以鈣劑中的鈣質結合,形成草酸鈣,這類物質在胃腸內很難消化吸收,會隨著糞便排除體外,降低鈣劑的補鈣功效。還容易引起結石。 常見的鈣劑有:鈣片,牛奶,豆腐等。

孕婦吃草莓對胎兒好嗎

2、草莓和黃瓜

草莓的主要營養成分在維生素C上,黃瓜中含有較多的維生素C的分解酶,在一起食用之後會導致草莓中的維生素C分解,降低草莓的營養價值。

3、草莓和地瓜

草莓中含有較多的植物酸,在食用之後會刺激胃腸,加速胃酸的分泌,地瓜在食用之後會脹氣,同時也會加速胃酸的分泌,兩種一起食用會導致胃酸分泌過多,出現腸胃不適。

4、草莓和蛋白食物 

草莓中含有很多的草酸,水楊酸等酸性成分,在和蛋白類食物一起吃時會引起蛋白質的變質,降低蛋白質的吸收,同時也會降低草莓維生素C的吸收,降低兩種食物的營養價值。常見的高蛋白飲食:豆類食物,牛奶,優酪乳,蛋白粉等。

5、草莓和油膩食物

草莓屬於涼性的食物,不宜和油膩的食物一起食用,油膩的食物在食用之後需要胃腸保持一個良好的消化功能才能更好的消化吸收,而在吃草莓之後會導致胃腸偏向虛寒,導致油膩食物難以消化,還可能引起腹瀉。

孕婦吃草莓有哪些注意事項:

1、要吃當季草莓,對於溫室大棚栽培的非當季水果,不建議孕婦吃。

2、要吃熟透的草莓,生草莓對身體有害。

3、不吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康,特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

4、清洗草莓很重要,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗關。洗草莓時,需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘,且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

小編的話:整個孕期准媽媽們應該好好照顧自己及肚裡的寶寶,除了一些新鮮的蔬菜瓜果外,也要多喝些湯湯水水來補充營養。這時的准媽媽們儘量不要挑食哦,有的媽媽可能之前都不愛吃肉類,有的可能不愛吃蔬菜類,有的可能不吃太腥的等等。可是為了肚中的寶寶健康發育成長,媽媽們也要適當做出改變哦。營養全面才能培育出一個健康聰慧的寶寶哦!

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