您的位置:首頁>正文

緩解孕期疲勞食譜:山藥香菇雞

美國《懷孕百科全書》中指出, 妊娠第一個月時極易產生疲倦感, 甚至很多准媽媽會感覺自己一天到晚都好累, 懷疑自己還能否繼續工作。 准媽媽懷孕初期的前3個月, 如果身體裡缺乏鐵、蛋白質和足夠的熱量, 這種疲倦感會更為劇烈。

山藥香菇雞

原料:

山藥100克, 雞腿1個, 胡蘿蔔1根, 鮮香菇5朵, 鹽、糖、料酒、醬油各適量。

做法:

1、山藥洗淨去皮, 切成片;胡蘿蔔去皮, 切成片;香菇泡軟, 去蒂, 打上十字花刀。

2、雞腿洗淨, 剁成小塊, 沸水焯過, 去除血水後瀝幹。

3、將雞腿放鍋內, 加入鹽、糖、料酒、醬油和水, 並放入香菇同煮, 用小火慢煮。

Advertisiment

4、煮10分鐘後, 放入胡蘿蔔片、山藥片, 再煮, 煮至山藥片熟透後即可。

營養提示:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽鹼、維生素C等營養成分以及多種礦物質, 對於准媽媽有很好的食療作用。

小帖士:

★ 山藥的其他吃法

大米洗淨, 用水浸泡1小時;枸杞用溫水泡軟;山藥洗淨, 去皮, 搗成泥, 放入碗中, 加入麵粉拌勻成麵團, 放入沸水中煮至浮起, 撈出。 鍋中加水, 將大米放入, 煮成粥;粥內加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖, 稍煮片刻, 即可。

羊肉山藥湯

山藥、胡蘿蔔洗淨、去皮, 切成塊;枸杞用水泡軟。 把切成小塊的羊肉放入水中, 煮2~3分鐘, 撈出去掉血末, 瀝幹;把羊肉放入鍋中, 加水燒開後, 轉小火煮30分鐘,

Advertisiment
放入山藥塊、枸杞、胡蘿蔔, 出鍋前, 加鹽調味即可。

枸杞對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腰膝酸軟有很好的緩解作用, 和山藥搭配食用更是事半功倍。 大料、茴香、肉蔻等調味料不宜大量或者經常使用, 但是配合羊肉, 能夠使食物充滿誘人香味, 促進食欲, 准媽媽可以酌情添加。

相關用戶問答
  • 1回答

    怎麼做能緩解孕期痔瘡?

    緩解孕期痔瘡最主要是要調理身體不便秘,所以多吃蔬果雜糧。另一方面,痔瘡可以擦孕婦專用痔瘡膏治療,成分安全,而且一般來說,效果很好。所以實在不必擔心孕期有痔瘡是個難題。 [詳細答案]

  • 4回答

    吃什麼可以緩解孕期便秘的情況?

    可喝帶渣的蔬果汁、多喝水,如無血糖異常,每天早晨可喝一杯蜂蜜水。可以煮燕麥片。水果有香蕉、蘋果、梨子、柑橘、火龍果、草莓等。吃纖維多的食品:山芋、粗糧、各種綠葉蔬菜;吃殘渣多的食品:韭菜、芹菜、海帶... [詳細答案]

  • 2回答

    怎樣對待孕期疲勞夢多?

    您好,很高興可以幫助您解答問題,睡覺前可以喝杯溫熱的牛奶,聽點輕音樂放鬆心情,睡前不要考慮事情,讓大腦慢慢休息下來,希望可以幫助到您。 [詳細答案]

  • 3回答

    懷孕了最近有點便秘?吃什麼可以緩解孕期便秘?

    可喝帶渣的蔬果汁、多喝水,如無血糖異常,每天早晨可喝一杯蜂蜜水,煮燕麥片;可以吃纖維多的食品,比如山芋、粗糧、各種綠葉蔬菜;吃韭菜、芹菜、海帶等殘渣多的食品;選擇香蕉、芋頭、蘋果等能促進腸蠕動的食品... [詳細答案]

  • 2回答

    如何對抗孕期疲勞呢?

    孕期疲勞是孕期的多種症狀之一,一般會從懷孕中期開始出現。孕期激素,諸如孕酮和人絨毛膜促性腺激素容易導致多夢,食欲不振和疲勞。懷孕後,女性身體發生變化,腹內孕育著另一個生命,因此比較容易引發疲勞。為了... [詳細答案]