說起產後催乳食譜， 花生豬蹄湯絕對是家喻戶曉的一道傳統催乳湯。 花生性味甘平， 入肺脾經， 其功能益氣、養血、和胃。 豬蹄補血通乳， 主治產婦產後乳汁缺乏。
產後經典催奶食譜：花生豬蹄湯
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，
可加速新陳代謝，
延緩機體衰老，
並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，
另外具通乳脈，
滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，
特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，
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花生豬蹄湯
材料 豬蹄1只、花生仁45克。
調料 鹽、薑、蔥、大料、料酒、味精各適量。
做法
1、蔥洗淨，
切段；薑洗淨，
切片。
2、豬蹄洗淨，
剁塊，
焯燙撇淨血水和浮沫，
撈出備用。
3、沙鍋置火上，
將豬蹄塊、花生仁、薑片、蔥段、大料、料酒、適量水同時放入沙鍋中，
先以中火煮沸，
轉小火續煮2小時，
加鹽調味。
4、再煮半小時，
放入味精調味即可。
豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，
否則會引起中毒，
可以用綠豆治療。
花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，
