1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹.死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中,使蛋白質分解產生組織胺.蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大.即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等.
2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹.因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裡,並多以動物屍體為食,因此含有各種病原微生物.尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高,抵抗力很強,單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死.吃生蟹、醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會引起癱瘓.
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3、產婦生活護理期間不要讓產婦吃螃蟹的胃和內臟.其實螃蟹並不是每個部位都能吃,食蟹前必須做到四清除,即一清除蟹胃,即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包,內有汙沙.二清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線.三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一塊黑色膜衣下.四清除蟹腮,即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西,又稱“蟹百葉”.這四個部位既髒又無食用價值,亂嚼一氣,容易引起食物中毒.
4、如果產婦選擇用正確的方法食用了螃蟹的話,還要注意螃蟹不要與濃茶、柿子、啤酒等同食.濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,與蛋白質結合,會凝聚形成“胃柿石症”,引發現腹痛、嘔吐.啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹.
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螃蟹性寒,月子裡不能吃寒涼的東西實在想吃還是克制下的好.如果實在堅持不住就少吃點,如果哺乳的媽媽吃後一定有觀察下寶寶是否過敏,拉肚子等.
