產后飲食的黑紅名單

黑名單

刺激性食品 如濃茶、咖啡、酒精， 會影響睡眠及腸胃功能， 亦對嬰兒不利。

產后不宜喝茶， 這是因為茶葉中含有鞣酸， 它可以與食物中的鐵相結合， 影響腸道對鐵的吸收， 從而引起貧血。 茶水濃度越大， 鞣酸含量越高， 對鐵的吸收影響越嚴重。 另外， 茶葉中還含有咖啡因， 跟咖啡、酒精一樣使人精神振奮， 不易入睡， 影響產婦的休息和體力的恢復， 同時咖啡因和酒精可通過乳汁進入嬰兒體內， 容易使嬰兒發生腸痙攣和忽然無故啼哭現象。

寒涼食物 產后身體氣血虧虛， 應多食用溫補食物， 以利氣血恢復。

若產后進食生冷或寒涼食物， 會不利氣血的充實， 容易導致脾胃消化吸收功能障礙， 并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。 屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、薺菜、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

酸澀收斂食品 如烏梅、南瓜等， 以免阻滯血行， 不利惡露的排出。 生冷食物 如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等， 不利于消化系統的恢復， 還會給產婦的牙齒帶來不良影響。

辛辣性食物 如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。 該類食物可影響產婦胃腸功能， 引發產婦內熱， 口舌生瘡， 并可造成大便秘結或痔瘡發作。

新媽們對產后飲食并不太了解， 而有些傳統飲食在老人看來是很好很健康的補食， 在我們今天看來， 也許并不科學。

我們羅列了一些飲食紅黑名單， 給新媽們一個參考。

紅名單

紅色食品 如紅糖、紅棗、紅小豆等。 紅糖指未經精練的粗制糖， 除含糖份供給熱能外， 與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質， 所含鐵量比其它食糖高3-10倍，

適合產婦食用。 紅棗、紅小豆等紅色食品， 富含鐵、鈣等， 能提高產婦的血色素， 幫助產婦補血、去寒。

雞蛋 雞蛋的營養價值很高， 含蛋白質豐富且利用率最高， 還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D 等， 脂肪極易被人體消化吸收， 并且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。 因此， 產婦多吃雞蛋， 有助于體力的恢復和嬰兒的生長發育， 建議產婦每天吃4-6個為宜。

小米 小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。

與大米相比， 小米中鐵、維生素B1 和B2 要高出一倍至數倍， 纖維素也高出2倍以上， 產婦適量進食小米粥有助于體力的恢復。

芝麻 芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E 等營養素， 并且黑芝麻又明顯高于白芝麻。 在制作產婦食品時， 使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營養質量。

魚類 魚營養豐富， 通脈催乳， 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選， 可清蒸、紅燒或燉湯， 湯肉一起吃。

蔬菜水果 蔬菜水果含有豐富的維生素C 和各種礦物質， 有助于消化和排泄， 增進食欲。 各類水果都可以吃， 但由于此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復， 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷， 可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

燉湯類 燉湯類，

營養豐富， 易消化吸收， 促進食欲及乳汁的分泌， 幫助產婦恢復身體。 雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富， 含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分；用大豆類、花生加上各種肉類( 如豬腿或豬排骨) 煮成湯， 例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。