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燒傷後的飲食調理

一、飲食的重要性

1.飲食是補充營養物質的最主要途徑。

2.飲食補充的營養物質較全面, 且經濟方便。

3.合理的飲食, 有利於創面修復, 改善全身狀況, 縮短住院時間。

二、飲食的搭配時間分配:

1.早、中、晚三餐主食由米飯和麵食、蔬菜和肉類(包括魚、雞、鴨、兔、牛、豬肉等)組成。

每餐均應有葷有素, 保證人體每日所需大部分營養物質的補充。

2.三餐之間及睡前可加牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉、糕點等。

3.餐前餐後輔以水果, 以刺激食欲, 幫助消化, 補充多種維生素。

4.①傷後1-2天禁食或少進食, 第3天開始以少量試餐開始, 如米湯、安素等, 3-6次/日,

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每次50-100ml, 以後逐步增加牛奶、肉湯等, 每日可進3-8餐, 以清談、易消化飲食為宜。 ②1周後可將流汁飲食改為半流汁飲食, 進食肉末粥、魚米粥、蒸蛋、麵條等。 ③若病人消化功能良好, 飲食可逐步恢復同一般病人。

三、飲食的注意事項

1.多進食, 尤其多食雞蛋、豆類及其製品等易吸收的優質蛋白。

2.少食辛辣刺激性食物, 如辣椒、薑、蒜等。

轉自《三九健康網》

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