涼拌海蜇絲——產後瘦身的好幫手

夏天就快到了，想給自己一個好的身材去穿漂亮衣服讓自己度過一個涼爽的夏季嗎？如果想的話，這道食物你就要吃了，它可以幫你很好的進行減肥哦。

材料：海蜇絲 30g 、蕃茄 50g 、小黃瓜 40g

做法

1、準備醋1大匙、高湯1/2大匙、鹽2/3小匙、醬油少許、辣椒醬少許，混合攪拌作成淋汁。

2、先將海蜇絲泡水，瀝幹後切絲，再取1/3的淋汁加以醃漬。

3、將小黃瓜切片，加鹽醃一下，蕃茄汆燙去皮切絲。

4、稍微淨除小黃瓜的鹽分，再與其它的材料混合攪拌，最後淋上淋汁即可。

涼拌海蜇絲

溫馨小提示：

1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，

讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。

2、黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。 >>>>減肥：這樣吃黃瓜有害健康

3、海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。

祖國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。加工後的產品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇皮貴於海蜇頭。

海蜇和其它海產品一樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細菌的污染，致食涼拌海蜇絲引致細菌性食物中毒。生拌海蜇絲務應認真處理，操作過程中要注意衛生，做好防蠅、防塵、防污染等工作，最好是切絲之後再用涼開水反復沖洗於淨，晾乾，以預防食物中毒。

小編總結：

海蜇是一種海鮮，如果你對於海鮮有過敏的話，在吃之前你最好就多注意了。而且在處理海蜇的過程中記得要多注意上面告訴大家的事情，以免出現食物中毒哦。