[ 原料 ] 水發海米 30克 食鹽、適量 洋蔥 150克 姜絲 5克 醬油 3克 色拉油 25克 料酒 5克 香油 5克 味精 1克
[ 制法 ]
1． 洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤中，
水發海米洗凈，
放碗中待用。
2． 將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調成汁。
3． 炒鍋上火， 倒入色拉油燒熱， 加入洋蔥、海米， 烹入調味汁炒熟， 淋入香油即可。
海米炒洋蔥
2011-03-03
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