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月子裡怎麼飲食才健康

養生之道網導讀:

月子裡怎麼飲食才健康?對於月子的飲食, 我們傳統又有著許多的說法, 那麼月子裡怎麼飲食才健康?下面養生之道網為您介紹月子飲食的知識。

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一、月子裡怎麼飲食才健康

傳統的月子飲食可以說是謹慎、小心又充滿了諸多的禁忌。 但是現在, 新媽咪在醫療等各方面比較完善的保護下受到的威脅相對減少, 那些傳統月子食譜的禁忌在人們的心目中也越來越淡了, 新舊觀念下的月子飲食無時無刻不在交鋒, 一起來看月子飲食6大新舊觀念pk!

1、舊觀念說:生完孩子不能喝水, 不然松松的肚皮可就再也回不去啦

新看法:錯!有的老人說產後喝水會引起內臟下垂, 肚皮鬆弛難以恢復等症狀, 但中西醫理論方面都沒有任何支持這種說法的理論。 而且, 新媽咪在產後應該多補充一些水分, 原因我們在上面已經解釋過了。 不過, 坐月子時的媽媽們循環系統和消化系統仍舊在恢復中,

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如果一下攝入大量的水會造成水腫現象, 所以建議媽媽們口渴時, 可以采多次小口喝水的方式。

2、舊觀念說:生產完趕緊就喝催奶湯

新看法:錯!保證寶寶有充足的奶水是坐月子的媽媽必須要做的工作, 催奶湯也是很好的食補來源, 但是剛生產完的媽媽們大多乳腺管還未完全通暢, 這時要是太急著喝催奶湯, 在產後前兩三天的漲奶期可能會把新媽咪疼哭的!所以有催奶功能的湯和食物應該在產後三天左右進食。

3、舊觀念說:生完孩子最怕著涼, 千萬別吃蔬菜和水果

新看法:片面!前半句阿婆說的很對, 產後的新媽咪身體虛寒, 不能著涼, 忌生冷, 可還是能吃蔬菜和水果的。

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雖然大多數蔬菜和水果都屬涼性, 但只要經過適當的燒煮就不會對身體造成損害。 而且蔬菜中大量的維生素和纖維、水果中的果膠, 對新媽咪的精神恢復和產後排毒都是有利的。 所以, 對於體質較虛的人來說, 少吃些苦瓜、蘿蔔纓、芹菜等過於涼性的的菜肴, 或者在吃水果前先在暖氣或者太陽下放一會兒, 都是很有效的“防涼”小辦法。

4、舊觀念說:別喝水, 喝米酒

新看法:片面!喝水的問題我們已經討論過了, 而米酒這個食材對於坐月子的媽媽來說則具有明顯的兩面性。 一般來說, 它有活血、促進血液迴圈的作用, 能夠幫助排出惡露, 但由於酒精對子宮的收縮又有抑制的作用, 會延長子宮復原的時間, 所以新媽媽在分娩一周內最好避免食用含酒精的食物。

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5、舊觀念說:湯最有營養, 每天都喝不限量

新看法:片面!煲湯味道鮮美, 容易消化, 還能促進乳汁分泌, 的確是月子食譜裡最優的一種。 但喝湯也是有學問的, 千萬不能因為以上好處就無限制地喝, 不然除了會引起寶寶消化系統不適、拉肚子以外, 還會讓媽媽自己乳☆禁☆房脹痛, 甚至導致乳腺炎呢!

6、舊觀念說:月子菜不能放鹽, 不然傷胃又回奶

新看法:錯!老人們認為月子裡吃鹽不利於下奶, 而且還會傷腸胃, 所以總是一點鹽也不放, 但其實這樣的做法並不可取。 新媽咪們由於產後出汗較多, 乳腺分泌旺盛, 體內的鹽分很容易流失, 若不能適量補充, 不但不利於身體的恢復, 對乳汁的分泌也會有影響,

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一般來說, 月子飲食中的鹽分減少正常量的三分之一即可。

二、下奶湯膳推薦

如果媽媽想要保持充分母乳, 專家建議, 產婦可多喝一些魚湯, 木瓜湯, 豬腳湯等高熱卡, 高蛋白的湯膳, 對生乳是有一定好處。

1、墨魚花生豬腳湯

材料:豬前蹄一隻, 紅皮花生50克, 墨魚幹半個(泡發)。

做法:先將豬前蹄剁成均勻大小, 放入滾水中汆燙去腥汙後洗淨, 水中放入薑片, 酒, 同煮;將豬腳花生放入煲鍋, 水中加入薑片, 黃酒, 泡發的墨魚幹。 大火煲開後, 轉成中小火煲制一小時, 直到豬蹄花生軟爛即可。

2、鯽魚木瓜湯(木瓜排骨湯)

材料:鯽魚1斤, 薑2大塊, 1片塞魚肚裡。

做法:鯽魚用鍋下油煎, 往魚身上灑點鹽, 煎至到幹水, 剛起焦即可;。 燒開水, 放入薑, 魚,木瓜,大火轉小火煮1-至1.5小時,加鹽調味。(鯽魚也可以用豬骨,豬肉代替,豬骨要先煮0.5—1小時,再放木瓜,準備食用時放鹽。

3、花生木瓜煲排骨

材料:木瓜100克,排骨250克,花生50克,薑10克,紅棗3顆,鹽適量。

做法:木瓜切小塊,排骨切塊,紅棗3顆洗淨、薑切3片,花生米洗清潔;放排骨和花生進煲裡,加適量水,中火煲開;放入木瓜和花生米,薑和紅棗適量加水,用小火煲1—2小時,煲好後加鹽調味即可。

魚,木瓜,大火轉小火煮1-至1.5小時,加鹽調味。(鯽魚也可以用豬骨,豬肉代替,豬骨要先煮0.5—1小時,再放木瓜,準備食用時放鹽。

3、花生木瓜煲排骨

材料:木瓜100克,排骨250克,花生50克,薑10克,紅棗3顆,鹽適量。

做法:木瓜切小塊,排骨切塊,紅棗3顆洗淨、薑切3片,花生米洗清潔;放排骨和花生進煲裡,加適量水,中火煲開;放入木瓜和花生米,薑和紅棗適量加水,用小火煲1—2小時,煲好後加鹽調味即可。

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