春天能吃黨參嗎

春天能吃黨參。 春天早晚溫差大， 所以不少身體抵抗力差的人特別容易患上感冒。 通常患上感冒並不會給人們帶去巨大的痛苦， 但是感冒引起的不適症往往會影響到人們正常的生活。 感冒患者常常精神不佳， 食欲不振， 頭暈頭痛等等。 所以人們應該在平時做好預防措施， 遠離感冒等疾病危害。 而黨參泡水被中醫認為是補氣健脾的“君子湯”， 從而它對調理氣血， 增強體質有一定的作用。 黨參味甘， 性平， 歸脾、肺二經。 具有補中益氣、健脾益肺、補血、生津止渴的功效， 也能增強免疫力、抗衰老和抗疲勞。

1、助血管

黨參中含有降血脂， 血壓， 消血堵的物質， 從而對冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善預防作用。 人們在平時服用能遠離“三高”的危害。

2、助血液

黨參能夠促進人體內血液迴圈， 同時還有造血再生， 促進紅細胞生長的作用。 從而有效幫助人們增強身體免疫力， 提高身體素質。

3、助消化

黨參不但能夠補氣， 而且還能平衡消化系統。 喝黨參熬制的湯可以促進腸胃消化， 以及胃液的分泌。 從而讓人們不但能夠胃口大開， 而且還能預防胃潰瘍等腸胃疾病的發生。

4、助頭腦

據科學研究表明， 服用黨參後的小白鼠學習記憶能力有明顯的提高。

黨參黃芪雞湯

材料：老母雞半隻、黨參、黃芪各30克、紅棗25克、桂圓肉15克(或10顆去皮幹桂圓)、薑片少許、鹽少許、清水1.5升

做法：

1、雞洗淨， 剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半隻放入);

2、雞塊入涼水鍋中煮開， 然後撈出沖淨瀝幹;

3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。 黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘， 之後撈出沖淨瀝幹;

4、所有材料放入電壓鍋內膽中， 注入清水1.5升;

5、選擇“煲湯”檔即可。 食用前加鹽調味。

參芪燉瘦肉

材料：黨參10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河車粉5克、生薑5克、蔥1克

做法：

1、黨參切成段洗淨， 北芪洗淨， 瘦肉切成大塊， 生薑去皮切片，

2、燒鍋下水， 待水開時， 投入瘦肉塊， 用中火煮去血水， 撈起沖透。

3、在燉盅內加入瘦肉塊、黨參、北芪， 投入柴河車粉、生薑片、蔥段、調入鹽、味精、白糖、紹酒， 注入清水， 加蓋， 隔水蒸燉2小時， 掀蓋去掉薑、蔥即可食用。