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幼兒點心:紅豆沙包子

麵粉、紅豆沙、水、即溶酵母粉、糖

1.麵粉和糖混合在一起, 酵母粉溶于水中, 將酵母水倒入麵粉中, 揉成稍光滑的麵團, 用保鮮膜蓋上醒5分鐘。 (沒有中粉了, 我用的高粉做滴~)

2.將紅豆沙平均分成10份備用。

3.將醒好的麵團平均分成10份。

4.擀成圓形。

5.放上豆沙餡。

6.包成包子的形狀。

7.將包好的包子排入蒸籠, 蓋上鍋蓋發酵25分鐘左右, 看見包子形狀比原來蓬發即可。 冷水開大火15分鐘左右。

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