推薦：孕婦吃火龍果的4大美味食譜

火龍果具有清熱養顏等多種功效， 許多媽媽們都喜歡吃。 不過， 其實孕婦吃火龍果還可以有多種吃法哦。 嘗試一些新鮮的搭配吃法， 不僅能讓你孕期的餐桌邊的更加豐富美味起來， 正確的飲食搭配也有利於身體健康。 下面， 就趕快來看看小編推薦的4種新鮮吃法吧。

推薦一：涼拌山藥火龍果

第一款推薦給孕媽媽們的食譜是涼拌山藥火龍果， 是不是感覺非常的新鮮呢？具體做法如下：

材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個， 芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。

做法：1、山藥洗淨， 削皮， 泡醋搓洗去黏液， 切絲後，

下沸水中汆燙後， 撈出瀝水備用；2、火龍果去皮， 用半匙鹽水洗淨， 切塊， 蒜頭用壓泥器壓泥；柿子椒切斜片備用；3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻， 加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻， 入冰箱醃漬10分鐘即可。 炸的時間不宜過長， 油溫也不宜過高。

推薦二：橘子火龍果果醬

第二款推薦給孕媽媽們的食譜是橘子火龍果果醬， 橘子酸酸甜甜， 火龍果清熱養顏， 兩者的搭配非常的可口。 具體做法為：

材料：橘子350公克， 火龍果250公克， 麥芽糖150公克， 細砂糖100公克， 檸檬1個， 水適量， 鹽適量。

做法：1、檸檬洗淨榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮， 再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片後去籽， 再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮後切成丁狀， 由於火龍果果肉容易褐化，

因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色；2、用耐酸地鍋子煮開半鍋水， 放入1大匙地鹽， 將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘， 使橘皮軟化並去除苦味， 煮過地橘皮先浸泡於冷水中， 待冷卻後用水果刀削除白色地橘絡， 再將橘皮切成細絲；3、將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸地鍋子中， 加入檸檬汁用中火煮滾， 再轉成小火拼加入麥芽糖繼續熬煮， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌；4、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖， 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

推薦三：貴妃蚌炒火龍果

第三款推薦給孕媽媽們的食譜是貴妃蚌炒火龍果， 此種做法也非常的獨特， 別具風味哦。 具體做法為：

材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克。

做法：1、貴妃蚌取肉清洗乾淨後， 用鹽、味精醃制3-4分鐘；2、火龍果剝去殼取肉， 切成塊， 果殼洗淨留用；3、炒鍋上火， 油燒熱， 放入醃過的貴妃蚌肉， 炒至七成熟， 加入火龍果肉輕炒， 盛入火龍果殼裡。 貴妃蚌一定要清洗乾淨且要先醃入味。

推薦四：火龍果炒蝦仁

第四款推薦給孕媽媽們的食譜是火龍果炒蝦仁， 蝦具有補鈣的功效， 與火龍果的搭配也十分的獨具風味， 趕快試試吧。 具體做法如下：

材料：鮮蝦、雞蛋、澱粉、沙拉油、細芹菜、火龍果、蔥

做法：1、鮮蝦（沙蝦）去皮， 用幹布將蝦地水份去掉；2、鹽醃一會， 瀝幹水份再用幹布擠掉水份。 把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉， 順一個方向攪拌。 最後用沙拉油抓拌（防止蝦進鍋後粘在一起），

靜置10分鐘；3、油鍋不要燒地太熱， 把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉， 顏色一變就出鍋；4、放油， 細芹菜梗幾條， 火龍果， 幾粒蔥花（蔥花不能太多會蓋過蝦地鮮味）， 炒兩下放入蝦， 翻炒五下出鍋。