影響兒童進食的環境和習慣是什麼？

1. 進食過程中的環境和氣氛
對任何人進膳時的環境和氣氛很重要， 如果環境燥雜不乾淨， 又有噪音或者情緒不好， 氣氛緊張等， 就會影響食欲， 俗話說”倒胃口”。 兒童的食欲和進食情緒更易受環境的影響， 所以一定要創造良好的進食環境。 嬰兒餵食前， 應先抱起逗他玩一下， 讓其排尿後餵奶， 餵奶（無論喂母乳或配方奶）時應對小兒輕輕說話， 鼓勵他專心吸奶， 切忌用玩具逗他， 分散吸奶行為。 對大一點的孩子， 就應創造良好的氣氛， 飯前要安靜休息一刻鐘， 或讓他自主地安放餐具， 做好進餐的思想準備， 也有利於條件反射性增進胃酸分泌。 用餐時可以講一些愉快的事， 但不是講故事， 更不可邊玩邊吃， 邊跑邊追喂， 大孩子禁止邊看書邊吃飯。
當孩子上學後， 家長常習慣于吃飯時批評他， 說這樣不對， 那樣不好， 甚至責備， 諷刺譏笑， 這些不良氣氛對孩子進食有害。
2. 兒童進食習慣必須從小培養
從餵奶的小嬰兒開始就該逐漸培養良好的飲食習慣， 例如從出生後就不喂糖水， 只喂白開水或菜水；3-4個月就培養定時餵食。 約3.5-4小時喂一次， 逐漸停止夜問（晚11-12點至清晨6點）哺乳。 4-6個月的嬰兒可開始添加其他食物， 訓練用勺；7-8個月後學慣用杯喝水， 奶， 10個月可讓其自己抓食， 儘量培養眼-手協調動作和自己進食的習慣。
3. 兒童的飲食習慣必須堅持
當已建立了良好的飲食習慣， 就應一生堅持， 好的習慣才能使所進食物中的各種營養素正常地被消化吸收， 不少孩子生長發育不滿意， 並不是沒有吃的， 而是習慣不好， 偏食， 挑食， 甚至亂吃亂飲， 越吃越長不好。