孩子的身體正處于快速成長時期， 每個器官在發育時都需要大量的營養物質。 如果營養結構不合理， 那么一些器官就有可能發育不完全， 使孩子的身體出現疲倦、無力、抵抗力下降等癥狀， 從而增加發病率。
合理的營養結構是保證孩子不再發胖的前提，
對營養的需求要從兩個角度來考慮，
一是食物的量，
即確定每天吃的食量大小。
二是食物的質，
在保證營養豐富的前提下，
力求食物品種多樣。
那么，
究竟怎么才是合理的營養結構呢？德國的營養協會把各種食物的質和量進行了歸納。
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1、 谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素b、蛋白質和礦物質。
相關食品有：面包、面條、大米、土豆。
可以適量食用。
2、 蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質、蛋白質、纖維素和碳水化合物。
可以較大量食用。
3、 水果里含有維生素、礦物質、纖維素和碳水化合物。
可以較大量食用。
4、 飲料應盡可能以飲用水為主，
或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水。
每天0.7-1.5升。
5、 牛奶及奶制品富含蛋白質、鈣、維生素b。
特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等。
可以較大量食用。
6、 魚、肉、蛋等含有蛋白質、碘、維生素d和鐵。
最好選瘦肉、瘦肉腸。
可以適量食用。
7、 油脂和食用油等可以提供能量。
但食量要少。
