山楂肉丁

山楂肉丁

山楂肉丁的做法簡單是孕婦食譜菜譜里的常見菜，山楂肉丁口味屬于，做法屬類，但怎么做山楂肉丁最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道山楂肉丁吧~~

·配料:

豬后腿肉250克，鮮山楂10個、姜末、醬油、白糖、精鹽、淀粉、花生油各適量。

·操作:

1、肉切小丁，刀背輕拍，拌入黃酒、精鹽、濕淀粉，拍上干淀粉，油燒至六成熱，將肉逐塊炸一下，撈起瀝油，油再燒熱，再次略炸撈起，待油溫八成熱時，再炸至脆。

2、山楂去核心，加少許水煮爛，壓泥。

3、鍋內放油燒熱，姜末爆鍋，倒入山楂泥翻再加少許醬油、白糖、熬成稠厚鹵汁，

倒入肉丁，翻業務水平均勻即可。

趕快試試吧，做一道屬于你的山楂肉丁。