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寶寶秋天吃什麼 秋季美味食譜推薦

寶寶秋季該如何飲食?

原則1:飲食飲水防秋燥

秋季天乾物燥, 飲食不當很容易出現嘴唇乾裂、鼻腔出血、皮膚乾燥等上火現象, 因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜, 如胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等, 還要注意少食蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物;另外, 及時為寶寶補充水分也是相當必要的, 除日常飲用白開水外, 媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝, 同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

原則2:冷飲西瓜需慎食

秋季寶寶易生消化系統疾病,

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需特別注意飲食衛生, 少吃冷飲, 以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有, 西瓜屬性寒之果品, 秋季多食易傷脾胃, 因此不宜讓寶寶多吃。

原則3:秋季飲食防感冒

秋天天氣逐漸轉涼, 是流行性☆禁☆感冒多發的季節, 媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品, 增強肌體免疫力, 預防感冒, 乳製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外, 秋天是收穫的季節, 果蔬豐富, 大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素, 建議寶寶多吃。

寶寶秋季美味食譜推薦

1、燉排骨

做法:新鮮的排骨洗淨切成小塊, 加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋, 用高壓鍋煮30—40分鐘。 取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用, 或直接吃肉, 或加菜食用。

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肉、骨頭和湯一起吃。

功效:既可補充優質蛋白質, 同時也可補充鈣、磷等礦物質。 一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中, 其實是不正確的認識。

2、蝦仁蛋餃

做法:新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等, 放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。 生雞蛋打開盛在小碗中調勻。 將雞蛋液攤在炒鍋中, 待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁, 然後把雞蛋對折成半月形, 翻面煎一下即可取出待用。 水開後, 加入青葉蔬菜和蛋餃, 稍加煮沸即可食用。

功效:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物, 蝦仁同時含有大量的礦物質, 容易消化吸收, 是兒童最佳補蛋白質食品。 綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

3、魚泥豆腐羹

做法:將魚肉洗淨加鹽、薑,

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上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。 將水燒開加入少量的鹽, 放入切成小塊的嫩豆腐, 煮沸後加入魚泥, 再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品, 有助於增強抵抗力, 促進生長發育。

4、豬血豆腐青菜湯

做法:豬血豆腐切成小塊, 青菜洗淨切碎。 水開後, 先加入少量的蝦皮、鹽, 再加入豆腐、青菜、豬血。 煮3分鐘, 加調料即可。

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