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寶寶春季補鈣美食:海帶燉豆腐

春天是萬物勃發之時。 對于兒童來說, 也正是長身體最快的時候。 一般來說, 春季兒童的生長速度比其他季節明顯增快。 既然是孩子長個子的時候, 那在飲食上家長就可以稍微偏向孩子長個兒所需要的營養上。 長個兒缺什么呢?缺鈣!所以, 這個季節, 家長不要錯過給孩子補鈣的好時機。

海帶燉豆腐:

用料:豆腐200克, 海帶100克, 精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。

做法:將海帶用溫水泡發, 洗凈后切成菱形片。 將豆腐切成大塊, 放入鍋中加水煮沸, 撈出晾涼, 切成小丁。 鍋中放入花生油燒熱, 放入蔥花、姜末煸香, 再放入豆腐、海帶,

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注入適量清水燒沸, 再改為小火燉燒, 加入鹽, 燉至海帶、豆腐入味, 出鍋裝盤即成。

另外, 建議家長給孩子多吃奶酪、酸奶, 注意不要用含乳飲料代替牛奶, 因為含乳飲料主要成分是水。 蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備, 營養價值高, 含蛋白質豐富, 宜多吃。 特別推薦五種增高食物:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子。

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