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寶寶各階段蘋果輔食製作

·4個月:小寶寶剛剛添加輔食, 媽媽可以給他喝一點蘋果汁。

·6個月:可以讓寶寶品味蘋果泥。

·9個月:可以把蘋果切成小長條讓寶寶一根一根抓著吃。

·10個月後:可以把蘋果切成片, 讓寶寶抓著吃, 亦可將蘋果作為各式菜肴的配料。

各階段蘋果輔食DIY蘋果汁適合:四個月以上寶寶原料:蘋果1/2個制法1、選用熟透的蘋果, 洗淨之後切成兩半。

2、將蘋果皮和核去掉。

3、將蘋果切成小塊。

4、將小塊蘋果放在榨汁機榨汁。

蘋果泥適合:6個月以上寶寶原料:蘋果100克, 涼開水適量。

製作:

1、將蘋果洗淨去皮, 然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀, 即可餵食。

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2、或者將蘋果洗淨, 去皮, 切成黃豆大小的碎丁, 加入涼開水適量, 上籠蒸20-30分鐘, 待稍涼後即可餵食。

3、注意刮子或匙一定要洗淨消毒。

蘋果奶昔適合:6個月以上寶寶食用材料:中型蘋果60克、較大嬰兒奶水或嬰幼兒配方奶水1杯(約200c.c.)制法:

1. 將蘋果削皮。

2. 挖去果核中的種籽。

3. 將蘋果先切成小塊。

4. 最後與奶水一同加入果汁機中拌打均勻。 OK!

杏仁蘋果豆腐羹適合:10個月以上寶寶原料:豆腐3塊, 杏仁24粒, 蘋果1個, 冬菇4只, 鹽、香油、水澱粉各少許。

製作:

1、將豆腐切小塊置水中泡一下, 撈起;將冬菇攪成蓉並壓成泥, 煮滾, 放鹽、香油調味, 用水澱粉勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去皮, 蘋果切粒, 同攪成蓉。

3、待豆腐羹冷卻, 加杏仁、蘋果糊拌勻即成。

4、製作時一定要將原料攪成細蓉,

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沒有顆粒。

《時尚育兒》貼心提示:給寶寶吃蘋果的注意點選擇時·紅豔美麗的"蛇果"是進口蘋果的一種, 相對而言質地比較酥軟, 用湯匙刮取果泥很方便, 不過蛇果價格高。

·在購買時選擇不同的蘋果, 有時買紅富士, 有時買黃香蕉, 有時買小國光, 有時買蛇果……這樣在外觀上讓寶寶對蘋果的變化保持興趣, 且有口感上的新鮮變化。

·可購買蘋果泥成品給寶寶吃。 但要注意檢查構成成分, 最好是選擇嬰兒食品系列中的蘋果泥, 否則可能添加的糖分太多。

保存時·蘋果應該貯藏在冷的地方, 其甜味會增加。 因為果糖和葡萄糖均在低溫裡其甜味增加, 在50攝氏度以上, 甜味會減弱。 而溫度的變化對蔗糖不產生影響。

·在低溫增濕環境,

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能長時間的保存蘋果。 在家庭, 可包在塑膠袋裡放在冰箱保存。

·蘋果切開後與空氣接觸會因發生氧化作用而變成褐色, 可在鹽水裡泡15分鐘左右。 或將檸檬汁滴到蘋果切片上, 也防止蘋果氧化變色。

製作時·如果在蘋果泥或蘋果汁中添加胡蘿蔔後, 果泥(或果汁)特別容易變質, 不宜久放。

·為了保護寶寶對蘋果的興趣, 應該經常變化果肉的外形, 有時拿一個小型的蘋果整個吃, 有時將大蘋果切成各種形狀, 變化著用叉、牙籤等不同工具取食。

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