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孕期營養 孕中期飲食推薦

孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能, 均需由攝入主糧予以滿足。 有些孕婦錯誤地認為孕中期改善膳食結構主要是多攝入魚、肉等動物性食品。 實際上, 過量動物性食品攝入供給熱能不僅浪費還會加重母體負擔。 因此, 孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給, 節省蛋白質, 保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。

多食動物內臟

動物內臟包括腎、肝、心、肚等, 它們不僅含有豐富的優質蛋白質, 而且還含有某些維生素和無機鹽, 這些物質正是其他食品所含不足者, 內臟中以肝臟為最佳。

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孕中期, 孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養素需要量明顯增加, 為此建議孕中期婦女至少每週一次選食一定量的動物內臟。

增加植物油攝入

脂質尤其是必需脂肪酸是細胞膜及中樞神經系統髓鞘化的物質基礎。 孕中期胎兒機體和大腦發育速度加快, 對脂質及必需脂肪酸的需要增加, 必須及時補充。

因此, 孕中期應增加烹調所用植物油的量, 即豆油、花生油、菜油等。 此外, 孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。

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