孕期水腫有哪些飲食注意事項

懷孕期間不少孕媽咪都會患有水腫， 那麼水腫是什麼呢？水腫， 是因為子宮擴大壓迫下腔靜脈， 阻礙靜脈血液回流， 造成體內鈉和水分滯留。 當體內水分無法排出， 就會造成水腫， 讓孕媽咪看起來就像是一顆充氣氣球。

蜜餞調理水腫

營養師表示， 一旦出現水腫症狀時， 孕媽咪更要留意日常飲食：

1.不吃人工調味料；

2.留意食物烹調方式， 避免醃制、鹵等方式烹調食物；

3.多吃利尿食物；

4.注意水分補充；

5.注意蛋白質攝取。

烹煮食物還是可以加鹽巴， 重點是烹調的方式， 要避免醃漬、鹵的過程， 因為只要食物經過醃漬、鹵，

就會產生高鈉， 所以， 烹調時， 調味料應該在鍋子熄火前再添加， 並且要避免吃任何經過醃漬後再烹調以及鹵過的食物。

營養師強調， 有水腫情況的孕媽咪， 更要留意鈉的攝取， 其中加工食品、蜜餞等的鈉含量高， 應該避免。 另外， 可以多吃幫助利尿的瓜果類， 例如蛤蠣冬瓜湯、鯉魚冬瓜湯， 由於瓜果多屬寒涼性食材， 因此， 可加些熱性食材來調和， 例如薑片、黃芪、伏苓一起烹煮， 吃西瓜時則同時搭配荔枝。

此外， 紅豆水有利尿消腫的作用， 孕媽咪可以將水煮沸之後， 熄火， 加入紅豆燜30～40分鐘， 不加任何調味料， 直接取燜過紅豆的水當開水飲用， 每天飲用1000c.c.， 有助於排除體內水分。

點心時間——蜜餞

任何經過醃漬或過度加工食品都含有高鈉，

有水腫的孕媽咪要特別留意。 若要吃蜜餞來緩解孕吐症狀時， 應該先看食物營養標示， 瞭解鈉的含量， 儘量選擇鈉含量較低的點心、零嘴， 例如葡萄乾、番茄幹的鈉含量就比梅子低， 營養價值也較高。

小編總結：孕期水腫會給媽媽們帶來各種不便， 希望以上的這些營養師提出的飲食注意事項能幫到各位。