胎寶寶的健康和准媽媽的飲食有著密切的關係， 孕早期受早孕反應的影響， 准媽咪胃口可能比較差， 但是為了寶寶的成長發育， 准媽媽也要多吃些有營養的食物， 同時要瞭解哪些食物可能對胎兒健康不利， 千萬不能吃。 本文孕早期飲食全攻略為您介紹孕早期營養食譜、孕早期不能吃什麼、孕早期飲食注意事項、孕早期開胃食譜等。
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一、孕早期營養食譜有哪些？
1.在孕早期注意攝入葉酸， 因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。 若懷孕時缺乏葉酸， 容易造成胎兒神經管的缺陷， 如無腦兒或脊柱裂（腦外科）， 並且發生兔唇、顎裂的機會也升高。 許多天然食物中含有豐富的葉酸， 各種綠色蔬菜， 及動物肝腎、豆類、水果、乳製品等都富含葉酸。
2.孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。
3.孕婦應當盡可能選擇自己喜歡的食物。
4.為保證蛋白質的攝入量， 孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
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二、孕早期飲食要注意4大事項
1、烹調多樣化
根據孕婦的口味和妊娠反應情況， 選取用烹調方法。 對喜酸、嗜辣者， 烹調中可適當增加調味料， 引起孕婦食欲。 嘔吐脫水者， 要多食水果、蔬菜、補充水分和維生素、無機鹽。 冷食較熱食氣味小， 可適量食用冷飲和冷食， 以防止嘔吐。
2、易於消化
選用易於消化、在胃記憶體留時間短食物， 以減少嘔吐的發生。 這些食物如大米、小米粥、烤麵包、饅頭、餅乾等。
3、少吃多餐
不必抱泥於進餐時間， 想吃就吃， 細嚼慢嚥。 少喝汽， 多飲水。 早晨食用一些食物有助於減輕嘔吐。
4、不飲酒精飲料
酒精飲料影響母體健康和胎兒發育。 茶和咖啡因型飲料也要慎用。
三、孕早期飲食每膳食的構成
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主食（稻米、面）200-250克， 雜糧（玉米、小米、燕麥、豆類）25-50克， 蛋類50克， 牛奶250克， 動物類食品150-200克， 蔬菜（綠色蔬菜占2/3）200-400克， 水果50-100克， 植物油20克。
四、孕早期飲食之--准媽宜食的食物
1、宜食用清淡爽口、易消化、少油膩的食物。
2、烤麵包、烤饅頭和餅乾等食品能減輕噁心、嘔吐的早孕反應。
3、在搭配合理、食物均衡的前提下， 儘量順應媽媽的特殊口味和嗜好。 媽媽飲食孕早期准媽媽禁忌的食物。
五、孕早期飲食之--孕早期不能吃什麼
1.孕婦禁止食用的食物：比如甲魚、馬齒莧、薏米、蘆薈、螃蟹等。
2.忌食人造食品：如點心、罐頭、速食麵等。
3.孕婦忌多食刺激性的食物：刺激性食物主要指蔥、薑、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味料和蔬菜。
4、孕婦忌多吃鹹味食物：在懷孕期間還要節制鹹味食品。
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5、孕婦忌貪吃冷飲：有的婦女懷孕後由於內熱喜好吃冷飲， 這對健康不利。
6、孕婦忌多食刺激性的食物：刺激性食物主要指蔥、薑、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味料和蔬菜。
六、孕早期飲食之--准媽媽胃口差怎麼辦？
1、換一種做法：同樣的食物， 換一種做法也許會讓你有胃口。 比方說吃蔬菜， 則不妨嘗試各種果蔬汁。
2、減少營養素的損失：如洗菜、淘米次數不要過多， 不要切後洗菜、泡菜， 不要用熱水淘米。 蔬菜在烹調過程中應急火快炒， 和肉食混合烹調時可以加少量澱粉。
3、重視色香味：你可以把菜式做得更漂亮， 更吸引眼球， 同時還要清淡爽口、富有營養。
4、選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。
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5、不讓孕婦下廚， 避免聞到讓孕媽咪不舒服的氣味。 飯前少飲水， 飯後足量飲水。 能喝多少就喝多少。 可吃流質、半流質食物。
6、以堅果、全麥餅乾作為零食。 不僅不容易讓你反胃， 還能補充不少營養。 當然堅果油脂含量高， 有妊高症的孕媽咪不要吃太多哦。